沈梦辰在《家乡美食大赛》里终于吃上心心念念的公瑾爆蛋，好吃到黄晓明埋头光盘、她自己光顾着品尝都忘了防串味，这道冠军菜目前已在京东七鲜小厨上线正版同款，最低15.8元就能吃到。
一、冠军菜到底有多火：节目现场直接吃成“吃播”
全员光盘的现场：沈梦辰一吃到公瑾爆蛋，惊喜表情藏都藏不住，专注品尝甚至忘了“分开吃防串味”的提醒，黄晓明更是一言不发埋头猛炫，直接把菜吃到空盘
网友疯狂种草：节目播出后话题登上热搜，大量网友晒图分享复刻成果和口味感受，不少人表示看节目时“隔着屏幕都馋哭了”
简单食材逆袭冠军：这道菜最初是创始人刘一鲁留学期间月末生活费不足时的自创简餐，靠绝佳口感在《家乡美食大赛》湖南站拿下醋炒蛋冠军，完成从留学生简餐到综艺冠军菜的逆袭
二、购买渠道：七鲜小厨上线正版，15.8元起吃到同款
官方合作上线：公瑾爆蛋3.0版本的配方已和京东七鲜小厨达成合作，沈梦辰本人也在微博表示“正版已经七鲜小厨了”，喊话大家快去试
价格与销量：正版公瑾爆蛋在七鲜小厨售价15.8元起（月卡价更低至15.49元），已售200多份、近期100多人下单，获“味道正宗”回头客推荐
购买方式：打开京东App搜索“七鲜小厨”即可下单，新鲜现炒出品、后厨透明，送到家还是热腾腾的
三、在家复刻方法：官方菜谱公开，新手也能一次成功
官方核心配方：京东官方发布了详细版菜谱——大蒜去皮压扁切碎备用；空碗中依次加入麻酱、番茄酱、蚝油、康乐醋（或白醋）、白糖、玉米淀粉、清水，搅拌成微浓的料汁；热锅倒油，小火煸煎蒜末至金黄，倒入料汁转中小火熬；另起锅加少许油，打入整颗鸡蛋，煎至底部定型、边缘微焦；将熬好的料汁倒回锅中与鸡蛋快速翻炒10—15秒后关火出锅
口感关键点：鸡蛋要煎到外焦里嫩、边缘微焦带淡淡焦香，内里保持溏心或软嫩状态；料汁酸甜微辣，一戳开溏心蛋液就裹满酱汁，绵密顺滑
新手友好：大量网友反馈，即使是厨房新手也能轻松复刻3.0版本，几分钟就能搞定这道快手菜，作为下饭菜只需配一碗热米饭