胖东来郑州二店（弘坊项目）尚无明确开业时间表，目前仅处于创始人首次公开提及的阶段，项目具体规划与落地日期均未披露。
一、项目尚处初期，开业时间未定
最新动态：2026年8月7日上午，胖东来创始人于东来在直播中首次公开提及“弘坊”项目，引发外界对胖东来郑州第二家门店的猜想。
项目背景：弘坊位于郑东新区东风南路与金水东路交汇处，总用地126.39亩，总建筑规模约41万平方米，总投资额49.15亿元，规划有高端街区商业、国际化购物中心、地标写字楼、奢华酒店、博物馆、开放式公园等业态。
签约状态：目前弘坊项目整体仍处于规划与推进阶段，胖东来与弘坊的正式合作签约尚未得到官方确认，部分网络传言需谨慎对待，具体以官方公告为准。
二、郑州首店仍在装修，弘坊为远期储备
首店进度：胖东来在郑州的首家门店位于郑州东站，目前处于装修阶段，预计2026年10月开业。该项目被郑州市政府列为重点工程，春节未停工、正满负荷推进。
扩张节奏：胖东来始终坚持谨慎扩张策略，于东来多次强调“不盲目扩张”，当前工作重心是打磨东站首店的品质，不会在首店开业前仓促推进二店布局。
战略规划：根据2026年8月5日于东来公布的企业未来三年计划，胖东来未来三年将专注完成许昌梦之城、郑州东站超市等省级内四大项目，暂不参与对外帮扶及行业会议。2030年后逐步完成剩余规划项目后，将停止商业扩张，转型文化研究。
三、弘坊项目与胖东来“双向奔赴”早有伏笔
早期接触：早在2025年1月弘坊项目官宣后不久，于东来便现身郑州正弘商业，由河南正弘商业管理有限公司总裁刘永松亲自为其介绍项目。
战略契合：弘坊定位为郑东新区的高端商业地标，胖东来以其极致的服务体验和品质口碑著称，两者合作被视为“品牌与场域”的双向赋能。
长远价值：若二店落定，胖东来将在郑州东站东西两侧各下一城——东站首店打前锋，弘坊二店做标杆，共同提升郑州商业格局。