一、威海特色美食“三绝”：鲜、香、怪
海肠捞饭：这道菜是威海海鲜饭食的“顶流”，脆嫩的海肠配上浓郁酱汁，与米饭拌匀后鲜香四溢，是本地连锁店巧克力渔家、桢家宝的招牌菜，也是外地游客必点的打卡菜。
鲅鱼水饺：胶东沿海的代表性面食。威海的水饺皮薄馅大，鱼肉鲜嫩无腥味，尤其以“蓬春饺子”的黄花鱼水饺、“文登发布”推荐的鲜鱼水饺最为出名，一口下去满是海洋的鲜甜。
小饼卷五花肉：来自文登的特色小吃，刚出锅的现烙小饼裹上炭火炙烤、滋滋冒油的五花肉，一口下去外软内焦、肉香四溢。文登的“永安烧烤”凭借这道美食入选了当地十大特色小吃，已有近20年历史。
二、跟着本地人吃：海鲜馆子与韩餐两不误
平价海鲜馆：本地人常去的“巧克力渔家”主打现捞现做，蒸汽海鲜锅、海肠捞饭、鲅鱼水饺人均80-120元，明档厨房看得见新鲜。另一家“桢家宝”的黄金万两豆腐盒、手撕鲅鱼也备受推崇，旺季需提前预约。
地道韩餐：威海与韩国隔海相望，韩餐非常正宗。韩乐坊夜市是首选，炒年糕、烤鱼饼、韩国烤肉应有尽有。若是想吃烤肉，华夏路上的“韩香福烤肉庄园”是连锁品牌，烤肉汤饭都很不错。
宝藏小店：“宽婆子海鲜面”藏在韩乐坊附近，手工面条筋道，汤头用海鲜熬得浓白，一碗大虾面十来块钱就能吃饱；“文登老火腿”“抓抓豆”等更是当地传承多年的经典小吃。
三、不能错过的美食聚集地：夜市与街区
韩乐坊夜市：威海最火的韩式夜市，夏天夜晚尤为热闹。烤鱿鱼、烤生蚝、海肠捞饭、韩国火鸡面、龙虾杯杯面等摊位一字排开，适合约上朋友吹着海风边走边吃。
东城路夜市与欧乐坊：本地人常去的平价夜市，小吃种类多，海鲜烧烤、特色小吃一应俱全。欧乐坊则兼具欧式风情，适合夜晚漫步休闲。
文登区：作为威海的美食重镇，文登的“十大特色小吃”包含手工小饼煲、炭烤五花肉、凤尾虾包、生煎梭鱼包等，是深入体验胶东饮食文化的好去处。