曾经在学校小卖部和超市货架上随处可见的统一冰红茶、鲜橙多，如今正面临着消费者“买不动”的尴尬——2026年上半年，统一饮品业务迎来近五年来首次中报下滑，背后是整个饮料行业的游戏规则正在被彻底改写。
一、业绩失速：近五年首次下滑，阿萨姆独撑大局
饮品营收五年来首降：统一企业中国2026年上半年饮品业务收益107.51亿元，同比微降0.3%，为近五年来首次中报同比下滑。
茶饮和果汁双双承压：核心品类中，茶饮料营收48.89亿元，同比下滑3.5%；果汁营收17.21亿元，同比下滑5.5%。
阿萨姆奶茶仍是“压舱石”：奶茶业务实现营收36.45亿元，同比逆势增长7.3%，核心大单品阿萨姆原味奶茶稳步增长，低糖茉莉奶绿成为新增长点。
二、为什么卖不动了：三大冲击正在重塑市场
健康意识觉醒，高糖饮品不再吃香：越来越多消费者在选购饮料时会翻看配料表，高糖的传统茶饮、果汁不再是首选，无糖茶和电解质水抢占了大量货架。2026年第二季度，无糖即饮茶销售额逆势大涨16.1%，成为全行业唯一双位数增长的品类。
现制茶饮与咖啡的降维打击：蜜雪冰城4元的柠檬水、瑞幸9元的冰美式，让瓶装饮料的性价比优势大幅缩水。消费者通勤、下午茶更倾向选择现制饮品，瓶装饮料的消费场景被大量分流。
新兴渠道蚕食传统货架：以山姆为代表的会员超市自有品牌饮料发展迅猛，量贩零食店、即时零售等新兴渠道也在抢夺份额，传统品牌的价格体系和渠道控制力正在被瓦解。
三、统一的困局与出路：大单品依赖与新品断层
核心大单品普遍“高龄化”：统一绿茶、冰红茶上市于1995年，阿萨姆奶茶上市于2009年，支撑317亿总营收的主力产品平均“年龄”接近或超过20年，对年轻消费者的吸引力正在衰减。
无糖赛道布局滞后：统一早在2004年就推出无糖茶“茶里王”，但因市场接受度低退出，2019年才重新引入，错过了无糖茶爆发窗口期。目前推出的“春拂”无糖系列市场表现平平，尚未孵化出全国性爆款。
自救动作已开始：统一正加大无糖新品投入，2026年继续对统一绿茶、冰红茶等大单品作针对性营销、拓展年轻市场，同时重点培育阿萨姆低糖茉莉奶绿作为新增长曲线。