一、炊具与盛具是核心“硬指标”
判断民宿厨房能不能真正开火，先看这三样是否到位：
锅具：至少要有炒锅和汤锅（或蒸锅）。想爆炒海鲜或中式菜肴，明火灶台+大口径炒锅是刚需；能配套蒸锅或奶锅，则做早餐、热牛奶更灵活
碗盘与砧板：数量需覆盖入住人数，建议至少每人1碗1盘1杯；砧板最好有生熟两块（或双面可用），搭配耐用的竹木或食品级塑料材质
餐具辅件：包括汤勺、漏勺、筷子、饭勺；有儿童家庭还可留意是否备有儿童餐椅或防滑脚凳
二、刀具与调料决定烹饪自由度
刀具：一把锋利的主厨刀（或切片刀）加一把水果刀是基础配置；检查刀架或刀座是否干净卫生
基础调料：大部分民宿只提供基础厨具，油盐酱醋等调味料通常需要自备。部分高端民宿会提供试用装（如蒸鱼豉油、料酒），预订时可问清
补充项：若想烤面包或做轻食，可留意是否有烤箱、空气炸锅或微波炉——这些属于加分配置，非必备
三、电器与清洁损耗品不可忽视
核心电器：冰箱容量需能装下2-3天的食材（≥200L更佳）；电磁炉/灶具火力至少2000W；抽油烟机吸力需足够强劲，避免油烟弥漫客厅
清洁损耗：检查是否配备洗洁精、百洁布、厨房纸巾和垃圾桶；部分民宿会按人数收取厨房清洁费，退房前需把碗筷洗净归位
安全细节：若带儿童入住，可提前询问是否配备燃气报警器、刀具锁或儿童安全锁