根据本地食客探店点评整理，阳江江城区番茄锅底广受好评的火锅店共有4家：海底捞火锅（百利广场店）、怂火锅厂（百利广场店）、唐拾壹·小龍女火锅（东湖广场店）和渣渣牛肉火锅工厂。各家番茄锅底风格不同，覆盖连锁经典、新鲜现熬、骨汤厚重与浓汤拌饭等多种口味。
1. 海底捞火锅（百利广场店）
- 地址：江城区东风一路3号百利广场6楼
- 锅底亮点：连锁经典番茄锅底，酸甜平衡柔和，汤底浓稠可直接喝汤，点餐可以要求番茄锅底加浓；越煮果香越突出，不会出现发苦、寡淡问题，适配老人小孩。
- 推荐涮品：捞派肥牛、虾滑、嫩豆腐、土豆、面条。
- 优势：营业时间长、服务完善，支持鸳鸯锅，商圈位置方便。
2. 怂火锅厂（百利广场店）
- 地址：江城百利广场内
- 锅底亮点：新鲜番茄熬制，果香清新，酸度适中，汤底清爽不腻，很多食客会优先选择番茄+牛油辣鸳鸯搭配。
- 特色：潮流门店氛围热闹，除锅底外鲜毛肚、嫩牛肉口碑较高。
3. 唐拾壹·小龍女火锅（东湖广场店）
- 地址：江城区益华百货2楼B-19商铺
- 锅底亮点：提供滋补番茄鸳鸯锅，番茄汤底醇厚，融合轻微骨汤香气，风味比标准化连锁更厚重。
- 人均消费：约83元，川式火锅搭配温和番茄锅底，适合不能吃辣的同行亲友。
4. 渣渣牛肉火锅工厂
- 锅底亮点：手工熬煮浓番茄汤底，本地人热门吃法：汤泡米饭，番茄香气浓郁，适合偏爱浓郁挂汁口感的食客。
- 环境特色：装修为工业风，空间宽敞，设有户外座位，性价比突出。
选购小Tips
- 偏爱顺滑清甜、不容易踩雷：优先海底捞。
- 想要新鲜现熬、果香清爽：选怂火锅厂。
- 想要川味老火锅搭配厚重番茄汤：唐拾壹小龙女火锅。
- 喜欢用番茄汤拌饭、追求高性价比：渣渣牛肉火锅工厂。