针对子女趁父母健在时侵占财产的行为，父母起诉维权的核心在于证明“财产属于自己所有”以及“子女未经同意擅自处分”，法院近期对多起类似案件都判定子女私分的协议无效、必须返还财产。
一、证明财产归属父母本人的关键证据
权属证明文件：房产证、不动产权登记簿、购房合同、付款凭证等，用以证明房产或存款等财产登记在父母名下，属于父母的个人合法财产。
资金来源记录：银行存款记录、工资卡流水、退休金发放凭证等，证明存款来源是父母的合法收入，而非子女赠与或家庭共同财产。
财产分割协议原件：若子女曾私下签订“遗产分割协议”或“分家协议”，务必保留该协议原件或复印件，作为子女恶意处分财产的直接证据。
二、证明子女实施侵占行为的证据
转账记录与取款凭证：子女未经授权从父母账户取款、转账的银行流水、ATM记录或转账截图，尤其是大额异常取现记录。
房产变动记录：子女擅自入住父母房屋、更换门锁、对外出租或出售的现场照片、视频、物业登记记录、邻居证人证言等。
通信记录与录音：子女承认私分财产或拒绝返还财产的微信聊天记录、短信、通话录音（注意录音需未侵害他人合法权益且不违反法律禁止性规定）。
证人证言：知晓子女私下瓜分财产事实的邻居、亲属或其他见证人，可出庭作证证明子女的侵占行为。
三、证明父母不知情不同意及维权必要的证据
医疗记录与出行证明：如子女趁父母外出就医期间动手，可提供医院住院记录、就诊病历、交通票据等，证明当时父母不在场且不知情。
身份关系证明：户口本、出生证明等，证明侵权人与父母之间的子女关系，确认法定继承主体范围。
催告与拒绝记录：父母发现财产被侵占后，通过书面、短信、微信等方式要求子女返还财产的记录，以及子女明确拒绝或拖延返还的回复。
法律依据参考：《民法典》第1121条规定继承从被继承人死亡时开始，父母健在时财产不属于遗产，子女无权处分；《刑法》第270条规定，将代为保管的他人财物非法占为己有、数额较大且拒不退还的，可能构成侵占罪，需承担刑事责任。