在统一整体饮品业务增长失速的背景下，奶茶品类却凭借超级大单品阿萨姆的稳健基本盘和低糖新品的增量贡献，成为集团内唯一持续增长的细分赛道——2026年上半年，统一奶茶业务收益36.45亿元，同比增长7.3%，与茶饮料下降3.5%、果汁下降5.5%的整体走势形成鲜明反差。
一、阿萨姆奶茶的超级大单品效应
长期市场积淀：统一阿萨姆奶茶于2009年推出，至今已走过17年生命周期，始终稳居即饮奶茶赛道龙头地位，积累了深厚的品牌认知和渠道基础
增长贡献稳固：2025年奶茶业务实现收入64.80亿元，同比增长1.2%，2026年上半年延续增长势头，阿萨姆原味奶茶仍为增长的主力支撑
对比中的韧性：在茶饮料、果汁两大品类双双下滑的行业环境下，阿萨姆凭借经典口味形成的消费惯性，有效抵御了市场波动的影响
二、低糖新品精准切入健康化赛道
产品微调策略：统一在经典阿萨姆煎茶奶绿基础上，推出低糖茉莉奶绿新品，通过强化茉莉花香、量化奶源标准、降低糖分，在保留经典风味的同时顺应健康化消费趋势
新增长极显现：低糖茉莉奶绿已成为统一奶茶品类的新增长点，为品类注入增量活力，支撑奶茶业务在行业整体承压时实现逆势增长
避开价格战：与含糖茶饮直接降价的策略不同，统一奶茶坚持价值营销，通过产品微调和口味迭代维持价格体系稳定，避免了低利率内卷
三、消费场景与渠道的互补性
现制茶饮的分流差异：统一奶茶与现制茶饮的竞争区隔在于即饮场景——现制茶饮虽抢占部分社交场景，但便利店、超市等即时零售场景中，阿萨姆奶茶仍因便携、长保质期、无需等待而保有消费需求
渠道下沉优势：统一奶茶渠道覆盖面广，尤其在三四线城市和乡镇市场，阿萨姆的品牌认知和货架陈列优势明显，其对现制茶饮渗透率较低的区域形成有效替代
大包装适应新需求：统一在推广大包装产品的同时，阿萨姆奶茶凭借经典容量规格的稳定供应，满足了家庭囤货和即时消费的双重需求