受台风“白海豚”影响，浙江多地外卖单量非但没有下降，反而因居民减少外出而显著增加，骑手接单意愿高涨，单日收入预计提升30%至50%。
本次台风期间，浙江外卖市场呈现“需求激增、供给动态调整”的双重特征，核心变化体现在以下三个维度。
一、需求侧：居民“宅家”推动单量上涨
线上订单显著增多：因台风天风大雨急，居民普遍减少外出采购，转向线上消费。上海宝山区美团骑手反馈，台风天订单比平日更多，推测主因是居民倾向于点外卖解决餐食及药品需求。杭州、宁波等地网友也反映外卖订单等待时间延长，部分订单需近十小时才能送达。
物资类订单增加：除餐饮订单外，超市物资、药品等即时配送需求同步上升。台州烘焙店老板表示台风前出货量翻倍，部分市民提前备货。
二、供给侧：平台动态管控，骑手出勤积极
平台实施安全管控：美团等外卖平台根据天气严重程度动态调整运营状态，在极端天气时段暂停配送以保障骑手安全，情况好转后恢复运营。上海、杭州等地部分区域曾出现短暂停送，随后陆续恢复。
骑手出勤意愿高：尽管天气恶劣，骑手接单意愿依然较强。一方面，平台推出恶劣天气补贴及跑单活动奖励，骑手单日收入预计增加30%至50%；另一方面，部分骑手认为台风天跑单“赚得更多”，有骑手透露平常暴雨天可赚1000元以上，台风天收入更高。
三、保障措施：平台与政府协同护航
物资储备充足：杭州市区超市、零食店货源充足，未出现大规模抢购现象，市民普遍理性备货。
推出免罚关爱举措：苏州等地实施了“苏缓一刻”措施，对因恶劣天气造成的配送超时免罚免扣分，让骑手安心慢行、安全为先。
主动提供后勤保障：美团等平台提前配备雨衣、手机防水套等防护用品，开放站点充电、饮水等服务，并配备防汛应急物资。