被誉为“星巴克祖师爷”的皮爷咖啡（Peet's Coffee），近期正经历门店战略调整，关闭了部分华南及核心城市门店，但宁波等地门店仍在正常运营，同时其品牌传承和精品咖啡品质依然是消费者关注的核心。
一、皮爷咖啡近期关店动态与门店现状
华南首店关闭：皮爷咖啡在华南地区的首店——深圳万象天地店已暂停营业，主要原因是与商场的合约到期。
多地门店调整：今年以来，皮爷咖啡已陆续关闭了广州首店，以及杭州、北京等核心商圈的部分门店。其中，位于杭州西湖边湖滨路的门店也因房租到期于今年2月关闭。
宁波门店正常运营：据本地生活信息反馈，宁波目前的多家皮爷咖啡门店均在正常营业中，并未受到此次调整的影响。
二、品牌传承：“星巴克之父”的历史底蕴
创立与起源：皮爷咖啡由 Alfred Peet 于1966年在加州伯克利创立，被誉为“咖啡界的鼻祖”。其创始店至今仍是全球咖啡爱好者的朝圣地。
行业地位：星巴克创始人霍华德·舒尔茨曾在自传中将皮爷咖啡的创始人称为“星巴克的精神之父”，足见其对全球咖啡文化的影响。
中国版图：目前，中国是除美国以外，皮爷咖啡唯一开设门店的国家，消费者不出国门即可体验其纯正的咖啡风味。
三、打卡体验：装修与精品口感
门店氛围：以上海东湖路店为例，皮爷咖啡的装修风格极具特色，适合在附近生活或工作的人常去坐坐，享受悠闲时光。
咖啡特色：皮爷咖啡以浅烘焙著称，这与星巴克的深度烘焙不同。浅烘焙对咖啡豆品质要求极高，能更好地保留咖啡豆的原始果香和风味。其卡布奇诺和黑咖啡均是备受好评的经典款。
新豆尝鲜：品牌也会不定期推出新豆子，满足咖啡爱好者的探索需求，近期就有新豆子可供制作美式咖啡。