近日,山东烟台一位女士在路边购买的西瓜切开后出现类似塑料的膜状异物,商家迅速退款,而农业专家对此解释称,这并非人工异物,而是西瓜过熟后组织纤维化形成的天然现象。
一、事件经过与商家处理
发现异物:8月6日,山东烟台的常女士在路边摊购买西瓜,切开后发现瓜瓤中存在疑似塑料薄膜的片状异物。
商家回应:常女士联系摊主后,对方直接让她将西瓜扔掉,并办理了全额退款。
网络热议:该事件登上热搜,引发大量网友讨论,不少人对瓜果安全表示担忧。
二、膜状异物的科学解释
真实身份:经浙江大学新农村发展研究院副研究员叶红霞等专家确认,这层膜是西瓜内部“维管束”组织纤维化形成的天然结构,并非塑料或人为混入。
形成原因:西瓜过熟、空心,或生长期间遭遇高温暴晒、水肥不均,都会导致维管束无法正常降解,进而变硬变厚,聚集成膜状。
食用安全性:该物质本身无毒,但出现这种情况的西瓜往往已过熟或“水浸瓜”,果肉内部可能已腐坏变质,存在微生物滋生风险,不建议食用。


三、消费者选购与应对建议
如何挑选:优先选外皮光滑、纹路清晰、瓜蒂新鲜的瓜;拍打时声音如打鼓般低沉有震感,说明成熟度适中;避免选声音沉闷或清脆的瓜。
遇到异常怎么办:若切开后发现膜状物、异味、果肉发黏或稀汤样,应直接丢弃,切勿食用;可及时联系商家协商退款。
安全储存:买回整瓜后,切前需清洗瓜皮与刀具;切开后若不立即吃完,应用保鲜膜密封冷藏,并在24小时内食用完毕。