文牧野选择伊拉克战争作为《欢迎来龙餐馆》的背景，并非偶然的历史撷取，而是基于一个真实的中国人在中东开中餐馆、在战火中庇护难民的故事原型，借此搭建了一个既能展现战争残酷、又能承载中国式“好好吃饭”哲学的中立叙事场域。
一、创作根源：源自真实的中东华人经历
真实原型触发灵感：2017年，文牧野在《我不是药神》后期制作期间，看到中东华人餐馆的新闻，产生了“美食与战争相遇”的创作冲动。电影核心原型之一是伊拉克中餐馆经营者陈宪忠——他在2003年战乱爆发后，因中国国籍的特殊性，其餐馆成为中立安全区，收留了外国记者、本地医生和逃难儿童。
非命题作文的独创性：影片并非主旋律命题作文，而是文牧野自己想写已久的故事。主创团队综合了多位伊拉克中餐馆创业者的经历，包括中国龙餐馆和燕龙湾餐馆的真实运营细节。
二、视角选择：中厨视角的独特观察优势
第三方叙事立场：影片选择中国厨子徐福作为主角，提供了一个非常客观的第三方视角来审视战争。徐福本质上是一个只想赚钱自保的普通人，他被卷入战火后从利己到保护孩子的转变过程，避免了战争片常见的立场站队。
“战火飘零型”战争片定位：文牧野自创了“战争飘零型”概念——影片不拍守住阵地或完成任务，而是拍人物在战火中被动飘零，辗转于不同环境、遇见形形色色的各阵营人物，将战争的重量落到每一个普通人身上。
三、叙事力量：美食与炮火的极致反差
“好好吃饭”的情感锚点：影片内核落点是“好好吃饭”——美食是外壳，讲述的是战火下普通人的生存处境。文牧野表示：“从小到大，妈妈说得最多的就是‘好好吃饭’，这四个字既朴实，又厚重”。
烟火与战火的双重叙事：电影前半段细致呈现中餐烹饪的烟火气，后半段画风突转为残酷战争，用这种极致的视听反差让观众直观感受和平的珍贵。开场的烹饪蒙太奇甚至被评价为对《饮食男女》的致敬。
四、反战立场的国际化表达
超越简单站队：影片没有简单地将美军或本地武装归纳为反派，而是通过不同阵营角色的挣扎，展现了战争中扭曲的人性。角色如“老扎”（为救女儿被逼成恐怖分子）、华裔美军（思念家乡却死于汽车炸弹）都呈现了战争的悲剧性。
国际视野的突破：多位观众评价这是“中国电影首次明确以中国视角表达对战争的看法”，且外国演员的表演自然，没有脸谱化，整体质感具有好莱坞级别的国际视野。