沈腾主演的《欢迎来龙餐馆》在豆瓣开分8.4分，并非“超8万人给五星”，而是有超4万人给出了五星好评，评分创下沈腾主演电影新高。
一、评分真相与票房热度
评分数据：8月11日晚，《欢迎来龙餐馆》豆瓣开分8.4分，共有97555人参与评分，其中五星好评占比41.4%（超4万人），四星占比40.9%（近4万人），一星仅占0.9%。该分数是沈腾第一部豆瓣超8分的主演电影，也是今年暑期档国产真人电影最高开分。
票房表现：截至8月11日晚，影片票房已突破2.45亿。猫眼预测总票房为22.48亿，灯塔则预测32.14亿。影片点映期间即出现“口碑倒挂”——排片占17.6%，票房占比却高达30.5%。
点映成绩：影片通过8月8日至10日三天点映，口碑迅速扩散，淘票票开分9.8分，创下近三年点映评分纪录。
二、沈腾的突破性表演
角色转型：沈腾这次完全跳出了喜剧舒适区，饰演远赴中东还债的厨师徐福，大量内敛克制的情感戏份极具挑战。他被评价为“终于不再装傻”，将小人物的市井圆滑、胆怯求生与绝境中的觉醒刻画得层层递进。
观众反应：不少观众直言这是沈腾“生涯最佳”表演，无声哭戏等片段被评价为“夯爆了”。有看过的观众表示“以为是喜剧，没想到是个这么沉重的题材”，节奏紧凑，沈腾演技令人震惊。
为角色苦练：为贴合厨子角色，沈腾苦练3个月厨艺，颠勺、刀工亲自上阵，据说做出的菜品可食用。
三、影片的独特设定与幕后
美食与战争并置：影片最独特之处在于将灶间炊火与战地烽烟彼此呼应。导演文牧野表示，影片内核是“好好吃饭”，美食是外壳，真正想讲述的是战火之下普通人的生存处境。
故事梗概：厨师徐福（沈腾饰）为养家还债远赴中东，与当地餐馆经理马俊生（蒋奇明饰）携手经营“龙餐馆”。烤全羊、铁锅炖等中式美食登场后生意红火，但战争的爆发打破了平静。
演员阵容：蒋奇明饰演的马俊生在动荡环境里周旋求生，李治廷特别出演饰演乱世中带有孩童般纯粹底色的托尼，参演演员王立轩曾亲历战乱，直言“电影里演的都是我的现实”。