8月11日《欢迎来龙餐馆》深圳路演现场出现了“老中青”沈腾同框的趣味画面，而沈腾在片中饰演的角色是——为还债远赴中东开中餐馆的厨师徐福。
一、角色定位：战火中求生的普通中餐厨师
基础人设：沈腾饰演的徐福是一个为养家还债去中东中餐馆打工的东北厨师，在当地结识大堂经理马俊生（蒋奇明饰），凭借地道中国风味让龙餐馆声名鹊起。
剧情走向：随着战争爆发，当地形势急转直下，徐福从一个只想赚钱回家的局外人，被卷入战火中保护孩子的艰难抉择。
独特视角：影片全程以小人物视角展开，不站队、不评判，通过厨师的双眼呈现战争的残酷，让观众共情那些在炮火里拖家带口的普通人。
二、表演突破：从喜剧演员到正剧的跨越
去喜剧化蜕变：沈腾这次彻底卸下以往标志性的喜剧包袱，用“减法式”演技表现角色——无声哭戏、闷声干呕、指节发白等克制细节，被认为贡献了“影帝级”表演。
情感浓度极高：沈腾在路演中透露，所有电影的情感点加起来都没这部多，导演文牧野甚至通过讲述童年经历帮助他入戏。
老年妆震撼：片中从中年演到老年，老年妆一出观众直呼“没认出来”，路演现场粉丝看着老年照喊话“不许老”，沈腾笑称“到这会儿早拍不动了”。
三、市场反响：口碑票房双双走高
评分与票房：豆瓣开分8.4，猫眼淘票票均达9.8左右高分，点映票房破亿，上映次日票房超2.5亿，票房预测指向22亿。
观众口碑：大量观众称“欠沈腾一个影帝”，路演现场全场高呼“沈腾影帝”，他淡然回应“也重要，也没那么重要”。
转型认可：影评人评价这是沈腾“迄今最佳表演”，证明他不仅能驾驭喜剧，也能撑起厚重正剧。