胖东来为何关闭24年年赚1亿老店?于东来回应租金失控背后真相

2026-08-12 16:58 来源:街巷巡游记

  2026年8月,胖东来创始人于东来确认,运营24年、年销售额约20亿元、年利润超1亿元的许昌生活广场店将在2026年12月租约到期后永久关闭,直接原因是2015年工作人员未按规定统一签订租赁合同,导致个别房东租金“涨到无法想象的地步”,于东来称“失去公平正义的精神是底线”,主动放弃这家盈利门店以守住公平原则。[1][2]

  事件复盘:一家年赚1亿的超市为何说关就关?

  结论:胖东来许昌生活广场店被关闭并非经营不善,而是因历史遗留的租约漏洞导致个别房东大幅涨租,创始人于东来决定不再续租。

  是什么店?许昌生活广场店2002年1月1日开业,营业面积约2.3万平方米,涵盖超市、大众服饰、百货、餐饮及医药等业态,是胖东来旗下首家大型综合商场,运营长达24年,承载大量许昌市民的消费记忆。[2][3]

  为什么关?2015年,负责相关业务的工作人员未按公司规定统一签订租赁合同,商场内部产权分散。租约到期后,个别房东将租金大幅提高,涨幅“远远脱离了公平”。于东来在8月9日的直播回应中表示,尽管受影响租户占比不大,但“退也退不成,继续干也不是,干也总是影响情绪”[1][4]

  “虽然这家店一年二十亿的销售、一个多亿的利润,但信仰和开心永远是第一位的,幸福快乐是一切的前提。”——于东来

  胖东来选择“不妥协”的底气从哪来?

  结论:胖东来有充足的资金储备和整体营收能力支撑这次战略性放弃,不因单一门店利润而妥协底线。

  关停一家年利润超1亿元的门店,对多数企业都是艰难决定。但胖东来的整体数据说明其拥有主动取舍的底气:

  • 整体营收规模大:2025年胖东来全年销售额突破235亿元,单日最高销售额近8000万元。[4][7]
  • 资金储备充裕:据于东来2025年10月透露,公司没有贷款,账上资金达41亿元。[11]
  • 员工待遇稳定:2026年一季度员工平均工资接近9600元,人员流失率仅0.5%,管理层零流失。[7]

  此外,这次关闭的门店约700名员工将全部内部调岗,不存在裁员情况。[7]于东来强调,胖东来每个项目都要达到国际一流品质,达不到就关掉,物业老化、硬件无法匹配现有服务标准也是闭店的重要考量。[4][9]

  这不是第一次:2015年新乡大胖店为何同样因涨租撤离?

  结论:2015年新乡大胖店也曾因房东将租金从800万元直接涨至2400万元而选择放弃,两次关店逻辑一致。

  这是胖东来第二次因为租金问题放弃盈利门店。2015年,新乡大胖店年利润约六七千万元,租约到期时房东将租金从每年800万元直接涨到2400万元,相当于翻了三倍。于东来“想都没想”,直接放弃续租,后来在当地部门协调下迁址重开。[4][12]两次关店的操作,共同印证了于东来一以贯之的经营原则:“人生不与不同路的人打交道,信仰和开心永远是第一位的”。[1][4]

  从“租客”到“业主”:胖东来如何破解涨租困局?

  结论:胖东来正通过自持物业战略从根本上摆脱房东涨租的被动局面,投资近65亿元自建“许昌梦之城”商业综合体。

  为彻底解决物业受制于人的问题,胖东来已启动一系列自持物业项目。据于东来公布的未来三年规划,当前在建和筹备中的项目包括:[13][14]

项目名称状态投资/规模信息
许昌梦之城建设中建设和装修投资近65亿元,是胖东来投资规模最大的单体项目
许昌物流二期、三期建设中完善供应链基础设施
许昌科技馆超市装修中自持物业,暂未披露投资金额
郑州东站超市装修中郑州首店,未披露投资金额

  根据于东来的规划,2030年后胖东来将逐步完成剩余超市项目,然后停止所有经营项目发展,转型为专注文化研究和企业管理经验分享的“学校式企业”。[13][14]

  “胖东来与许昌的品质共生”到底意味着什么?

  结论:胖东来用放弃亿元利润的行动,重新定义了零售商与城市的关系——不是简单的开店赚钱,而是以公平和品质为基石的双向奔赴。

  在许昌,胖东来不仅是一家超市,更被市民视为“六边形战士”式的服务标杆。这次关闭生活广场店,表面看是商业选址问题,深层看是一次价值观的公开表达:

  • 对顾客:不将就的硬件标准意味着更好的购物体验。于东来明确表示“达不到一流品质就关掉”,老旧物业无法匹配服务标准就成为关闭理由。[4][9]
  • 对员工:700名员工全部内部安置,没有一人因关店失业,且薪酬福利保持行业高位。[7]
  • 对行业:胖东来主动为零售业探索“自持物业+品质运营”的样本模式,减少对房东的依赖,把经营主动权掌握在自己手中。[12]

  这一事件也折射出线下实体商业的普遍痛点:租金成本高企、租约不稳定、产权分散带来的协调困难。胖东来用“断腕”方式给出了自己的答案——用短期利润换取长期主动权,将公平与品质刻入企业基因。[3][11]

  QA:关于胖东来关店,你可能还想问

  Q1:胖东来许昌生活广场店是彻底关门还是搬迁?

  据公开报道,该店将于2026年12月租约到期后永久关闭,暂无原地搬迁计划。许昌天使城、时代广场以及新乡所有门店均正常营业。于东来表示“每个项目都要达到国际一流品质,达不到就关掉”,关闭的核心原因是租约问题与硬件老化,并非经营困难。[2][7][9]

  Q2:这家店关了,胖东来员工怎么办?会裁员吗?

  不会裁员。该店约700名员工将全部内部调岗至其他门店。胖东来2026年一季度员工平均工资接近9600元,人员流失率仅0.5%,管理层零流失。企业明确将员工利益置于利润之前。[7]

  Q3:胖东来为什么要花65亿自建商场?

  2015年新乡大胖店曾因租金从800万元涨至2400万元被迫放弃,这次许昌店又因个别房东涨幅“远远脱离公平”决定关店。为彻底摆脱受制于房东的被动局面,胖东来投资近65亿元自建“许昌梦之城”商业综合体,同时推进郑州东站超市等项目,实现从“租客”到“业主”的战略转身。[11][12]

  规则/流程说明表:普通商家如何防范租约风险?

问题依据适用条件操作步骤常见误区注意事项
租约未统一签订导致产权分散、房东坐地起价合同法关于租赁合同的规定;商业地产租赁惯例经营场所为租赁物业,且物业产权分散(如多个业主共有)1. 签订租约前提请产权证明,核实房东身份;2. 尽量与所有产权人统一签约;3. 租金涨幅条款明确写入合同;4. 定期梳理租约到期时间,提前6-12个月启动续约谈判误区:以为口头约定有效;误区:忽视“跳蚤式”产权结构风险;误区:认为房东不会大幅涨租合同需明确租金调整机制、优先续租权和违约责任;建议咨询专业商业地产律师
硬件老化无法匹配服务标准消防、卫生、无障碍等公共安全与服务规范经营场所楼龄过长,设施设备落后1. 定期进行物业状况评估;2. 对比行业服务标准列出缺口;3. 评估改造投入产出比;4. 必要时果断选址搬迁误区:认为凑合经营不影响口碑;误区:忽视老旧物业的安全隐患公共安全优先,不得因节约成本牺牲安全合规要求

  胖东来许昌生活广场店关闭事件,提供了一个观察中国零售业转型的独特窗口。在资本普遍追逐利益最大化的环境中,胖东来反复将“公平”置于“利润”之前,先后放弃年赚数千万元的新乡店和年赚超亿元的许昌店。这种选择的底气,来自两百多亿的年销售额托底,更来自“把顾客当家人、把员工当人看”的经营哲学。短期的阵痛换来的是长期的信任——这或许是“胖东来与许昌品质共生”最深刻的注脚。[5][8]

  后续值得关注的是:许昌梦之城项目能否成为零售商业自持物业的新样板?郑州东站超市能否将“胖东来模式”成功复制到省会城市?以及2030年后转型“学校式企业”的胖东来,将如何继续影响中国零售行业?[13][14]

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