张雅琪在《中餐厅》第十季录制期间因一系列工作失误引发巨大争议，核心问题不仅在于业务生疏，更在于出错后反复出现遇事推诿、推卸责任的态度。
一、前厅服务：失误频发且习惯推诿
张雅琪在节目中的前厅工作表现引发了观众广泛讨论，其失误集中在多个环节：
记错桌号并反问搭档：营业期间将A桌订单误送到B桌，当王俊凯指出问题时，她没有第一时间核对确认，反而反问“你确定是一号桌吗？”，最终由王俊凯独自向客人致歉善后
多次拖延补餐具：王俊凯至少三次提醒她为入座客人补齐餐具，她每次口头答应“马上”“来了来了”，却迟迟未行动，最终仍需他人代为完成
倒酒反复失误：在前辈明确提醒控制酒量的情况下，正式营业时仍持续倒酒过满至溢出，标准操作未能落实
二、菜单与物料：敷衍粗糙引发争议
张雅琪负责制作的营业菜单因低级错误频频被点名批评，这一环节暴露了工作态度的偏差：
AI制图未校对：菜单直接使用AI生成图片，出现菜品名称拼写错误、英文“special”误写为“speciel”、泰铢货币符号颠倒等多处基础疏漏
配图严重违和：一道创新菜“折个鸡”的AI配图为带毛生折耳根，导致外国顾客直接退单，开业首日零销量
三、财务管理：账目混乱致首次亏损
张雅琪主动承担餐厅财务工作，却因核算逻辑错误导致了节目十季以来的首次账面亏损：
混淆流水与利润：只统计单日营业收入（约64605泰铢），未扣除食材采购成本等支出，将流水误当作净利润上报给店长黄晓明
薪资分配失误：基于错误数据按25%比例发放员工薪资，造成餐厅单日亏损约5035泰铢，最终黄晓明坦言“就当重新创业”