浙江温州“柠檬队长韩式炸鸡（万象城店）”一名后厨员工被“明厨亮灶”监控拍到，将手伸进裤裆抓挠20余秒后未洗手直接打包餐食，目前涉事门店已被停业处罚、所有炸鸡销毁、员工被辞退。
一、事件经过
监控实拍：8月11日，该店“明厨亮灶”直播画面记录下，一名后厨员工将右手伸入裤内停留20余秒，随后未洗手、未消毒，直接拿起夹子和餐盒继续打包炸鸡。
曝光发酵：该直播画面被网友录屏传播后迅速引发热议，多家媒体跟进报道，不少消费者直呼“隔着屏幕都觉得膈应”。
二、监管部门处罚
行政处罚：温州市市场监督管理局已对涉事门店作出行政处罚，要求销毁店内所有炸鸡成品。
关停与追责：门店负责人已关门停业，并准备注销营业执照；涉事员工被终止劳动关系。
问题根源：市监局指出，门店存在培训不到位的问题，导致员工食品安全意识淡薄。
三、事件影响
平台响应：目前外卖平台已显示该门店“已休息”或“暂停营业”，品牌总部表示门店将在整改合格后重新营业。
品牌信任受损：尽管门店已接入“互联网+明厨亮灶”系统，员工仍在直播镜头前出现严重违规操作，暴露出日常管理形同虚设。网友评论认为，一个员工的操作失范，毁掉的是整个品牌积累的信任。