周末喝早茶，北海的鼎盛茶楼、金生茶楼和南洋国际大酒店是本地人反复回购的三大热门选择，手工现做、人均30-50元就能吃到扶墙出。
一、核心推荐：三家必打卡茶楼
鼎盛茶楼（连锁店）：北海最火的连锁品牌，市花公园店、东都店、云南路店等多店可选。主打广式手工点心，拒绝预制菜。人均约40元，美团有代金券和套餐可用。
金生茶楼（贵州路店）：老北海吃了20多年的街坊店，偏广式点心铺风格。营业时间06:00-13:30，价格极低——1元馒头、2元豆浆、13元虾饺皇，四人点一桌不过百元。
南洋国际大酒店·桂香宫：酒店二楼的老牌早茶，现点现做，本地人扎堆。吃完可顺路逛老街、北部湾广场，日均消费约50元。
二、早茶必点清单
酱汁蒸凤爪：三家的共同招牌。鼎盛茶楼的凤爪酱香浓郁、软糯脱骨；金生茶楼的凤爪也需趁热吃，带汁鲜香；南洋的凤爪是虎皮款，吸满酱汁又不失韧劲。
虾饺皇：鼎盛虾饺每只含两三只虾仁，水晶皮晶莹弹牙；金生虾饺同样包有两三只虾，咬下爆汁；南洋虾饺“一口下去都是虾”。
泡菜陈村粉 / 金沙红米肠：鼎盛茶楼的泡菜陈村粉酸脆解腻，陈村粉Q弹；金沙红米肠“外糯、中脆、里弹”三重口感，咸蛋黄沙沙风味是必点。
三、实用贴士与优惠
选店时间：三家早上10点左右都需排队，鼎盛茶楼翻台率高，建议早到或错峰。
省钱技巧：鼎盛茶楼美团有90抵100代金券及多种套餐，云南路店优惠力度最大；金生茶楼单人饮茶一壶茶+两笼蒸点只需十几元。
环境与配套：鼎盛市花公园店环境好，吃完可逛公园；南洋国际大酒店靠近老街，适合搭配半日游。