冉莹颖的丈夫邹市明是中国拳击史上成就最辉煌的运动员，先后斩获奥运金牌、世锦赛冠军与职业拳王金腰带，完成了从奥运冠军到职业世界拳王的“大满贯”壮举。
一、奥运赛场的两金突破：中国拳击的历史性时刻
2008年北京奥运会金牌：在男子48公斤级决赛中，邹市明对阵蒙古选手，第二回合对手因肩膀受伤弃权，他成功拿下中国拳击历史上的首枚奥运金牌。赛后他跪在拳台上，随后披着国旗绕场奔跑，成为当年全国观众的共同记忆。
2012年伦敦奥运会金牌：邹市明踏上卫冕之路，决赛对阵泰国名将庞普里亚杨，最终以13比10的比分获胜，成功卫冕男子49公斤级冠军。他跪地痛哭，对着镜头喊出“妈妈我做到了”。两届奥运金牌的成就，在中国拳击史上至今无人能复制。
二、世锦赛三冠王：业余拳击的绝对统治
2003年世锦赛亚军：在男子48公斤级拿下银牌，实现了中国拳击在世锦赛历史上奖牌零的突破。
2005年世锦赛金牌：邹市明夺得中国第一个拳击世锦赛冠军，开启了他在国际业余拳坛的统治地位。
连续三届世锦赛冠军：除了2005年夺冠，他还在后续世锦赛中卫冕成功，集齐了业余拳击领域的全部顶级荣誉，成为名副其实的世锦赛三冠王。
三、职业拳坛的金腰带：大满贯的最后一环
WBO蝇量级世界拳王：2016年11月，邹市明在拉斯维加斯对阵泰国拳手坤比七，打满十二回合后凭借点数获胜，拿下WBO蝇量级世界拳王金腰带。他由此成为中国继熊朝忠之后第二位职业世界拳王，更完成了奥运金牌加职业金腰带的“大满贯”——中国至今只有他一人做到。
历史地位：从2004年雅典奥运会铜牌（中国拳击奥运首枚奖牌）起步，到2008、2012两届奥运金牌，再到职业拳王金腰带，邹市明被公认为中国拳击史上唯一的“全满贯拳王”。
四、其他重要记录与成就
职业首秀与出场费纪录：2013年职业赛场首秀拿下300万出场费，2014年冲击金腰带酬劳涨到800万，2016年WBO世界拳王金腰带卫冕战上，单场出场费突破1000万，创造了中国拳手出场费的历史纪录。
上海市拳击协会会长：退役后，邹市明当选上海市拳击协会会长，并连任至今，持续推动国内拳击运动发展。