胖东来从2019年2月19日起恢复了“每周二闭店休息”的传统，但并非所有门店都统一执行。根据公开信息，周二固定休息的门店包括大部分综合超市和百货店，而以下 6家门店在周二正常营业：天使城店、金汇店、北海店、金三角店、禹州店、服饰鞋业大楼店。
一、周二闭店制度的常规执行范围
常规闭店门店：胖东来在许昌、新乡等地的绝大多数综合超市和生活广场，每周二为固定闭店休息日，员工放假一天。
制度初衷：创始人于东来明确表示，周二闭店是为了让员工“舒服一点、放松一下”，虽然每年因此损失约10亿元销售额，但员工快乐比赚钱更重要。
行业影响：彭东来的坪效是传统超市的3倍以上，客单价和复购率高，闭店一天并不影响整体营收，反而通过制造“稀缺感”提升周三客流。
二、周二仍营业的门店名单与特点
天使城店：胖东来的高端旗舰店，定位“体验式消费”，因客流压力大且服务标准要求高，周二需持续服务外地游客。
金汇店、北海店、金三角店、禹州店：这类门店规模相对较小或位于社区/近郊，承担周边居民日常高频购物需求，闭店会影响基本民生服务。
服饰鞋业大楼店：作为专业的服饰鞋类卖场，与食品超市的消费场景不同，周二营业主要满足非食品类顾客的购物需求。
三、门店差异化的背后逻辑
业态区分：综合超市在周二人流相对较少，闭店对消费者影响最小；而天使城等旗舰店或社区店需要覆盖更多外地游客及日常刚需，因此保持营业。
员工分流：闭店门店的员工可在周二集中休息，而营业门店的员工则通过轮休制度（如月休4天）保障休息权，并非全年无休。
灵活调整：特殊时期（如春节前、重大节假日）胖东来也会临时取消周二闭店，改为正常营业以方便顾客购物，说明制度并非绝对刚性。