一、事件经过与核心争议
事发细节：8月14日中午，有消费者在广州寿司郎（番禺天河城店）就餐时，邻桌约5岁孩童脱鞋后将双脚跨过卡座隔板，直接踩在其餐桌用于冲泡茶饮的直饮水龙头出水口上。当事顾客因水龙头温度较高，当场制止并告知家长，但家长仅口头教育，未实质约束孩子行为。
处置争议：顾客随后要求店员当面进行消毒，但遭门店拒绝。店员仅承诺待顾客离店后，将对该座位空置半小时并进行全面消杀和更换水龙头。此处置方式引发当事顾客强烈不满，并将经历发布至网络，舆论焦点随即从“孩童不文明行为”转向批评门店现场应急处置能力。
二、门店官方回应与监管介入
客服致歉：8月14日，广州寿司郎客服正式回应，称“对于此次事件给您带来的担忧，我们深表歉意”。声明强调公司始终以“安心·安全”为第一要务，涉事门店在发现情况后已立即制止，并完成了整桌设施及器具的消毒和清洁。
店长说明：涉事门店店长向媒体证实情况属实，并表示事发后第一时间建议受影响顾客更换座位，后续将对桌板和水龙头进行消杀并更换水龙头。
监管行动：广州市番禺区市场监督管理局于当日下午介入，督促门店开展情况核实，并责令门店进行全面清洁消毒，加强现场巡查，及时劝导制止类似不文明行为。
三、舆论焦点与信任危机
应急流程缺位：公众普遍认为，门店“事后消杀”而非“当面处理”的方案，暴露了其在突发卫生事件上的流程僵化，未能及时响应消费者对食品安全的即时诉求。
历史违规叠加：此次事件并非寿司郎首次陷入卫生争议。2026年5月，杭州萧山一寿司郎门店因餐具抽检“10抽10脏”等多重违规被罚没超6万元。更早前，北京门店也曾出现金枪鱼寄生虫卵争议等投诉。多次的“道歉-整改”循环，让消费者对品牌承诺的信任度大幅降低。