《中餐厅》第十季开播以来，常驻嘉宾张雅琪因被网友指出菜单制作敷衍、财务账目出错、前厅服务频频疏漏等一系列职场失误，引发大规模舆论争议，随后节目组在2026年7月31日连夜修改官方主海报，将张雅琪的人像完整裁切移除，她因此成为节目开播十季以来首位被官方宣传物料“除名”的常驻嘉宾，但湖南卫视在后续的官方回应中却对此海报变动只字不提。
一、直接引爆点：商业利益触礁——擅自将赞助酒水标为“售罄”
品牌方紧急介入：张雅琪在负责吧台期间，在酒水库存充足的情况下，将节目核心赞助商卡斯伯恩的主推白葡萄酒标注为“售罄”，此举不仅直接切断了该高利润酒水的销售渠道，更向观众传递了产品滞销的负面信号，严重损害了品牌商业利益。
CEO亲自救场：该品牌CEO梁丰因此事亲自飞抵泰国清迈录制现场参与调酒和推广，这在综艺赞助史中极为罕见，也侧面印证了品牌方的强烈不满。
品牌方集体切割：除节目组外，卡斯伯恩、美汁源等多家合作品牌也陆续隐藏或下架了所有包含张雅琪单人画面的推广物料，仅保留群像版本，形成了“无声切割”的商业避险动作。
二、职场失误集中爆发：菜单、账务、服务全面失守
菜单制作敷衍：张雅琪使用AI生成菜单后未作核对，出现英文单词“Special”拼写错误、泰铢符号书写颠倒、菜品图与实物严重不符等低级失误，被网友评价为《中餐厅》十季以来“最简陋菜单”。
财务核算严重失误：她在记账时将单日营业流水（约23970泰铢）直接当做净利润上报，完全未扣除约29005泰铢的食材采购成本，直接导致节目开播十季以来首次出现单日账面亏损，黄晓明甚至按错误数据为全员发放了工资。
前厅服务屡次出错：多次出现记错桌号上错菜、漏补餐具、倒酒溢出等问题，且出错后的第一反应不是道歉或补救，而是反问传菜同事“确定是一号桌吗”，被观众定性为“丝滑甩锅”。
三、官方回应与实际行动的明显矛盾：选择性澄清与“一刀两断”的切割
官方书面肯定：2026年8月11日，湖南卫视针对网友信访问题以邮件形式作出书面回复，称经核查张雅琪“履职态度端正”“整季录制过程认真付出”，并未出现网传的甩锅、摸鱼等情况，并将菜单拼写错误解释为泰国当地手写习惯。
海报与物料同步“消失”：尽管官方回应力挺艺人，节目组却早已在2026年7月31日连夜修改了全网官方主海报，将张雅琪人像裁切移除，且正片镜头保留完整，形成“宣发切割、内容照播”的矛盾局面；多家合作品牌也同步下架了其单人物料。
核心争议被回避：湖南卫视的正式回应对舆论最关心的“海报为何连夜除名”“财务亏损是否属实”等核心问题全部回避，这种“只讲细则、不讲要害”的公关策略，反而加剧了公众对事件真实性的质疑。