在健康消费浪潮的推动下,旺旺经典产品高糖高油的配料表正面临消费者集体审视,而公司内部已将其列为转型方向之一,未来推出低糖低脂版雪饼或仙贝并非没有可能。
一、现状:配料表为何成为焦点
消费者“先看配料表”已成趋势:当下超七成年轻人选购食品时会优先查看配料表,控糖、少添加不再是少数人的需求,而是大众消费的硬指标,旺旺经典产品因此被重新审视。
雪饼仙贝的配料构成:以旺旺雪饼为例,配料表中大米、棕榈油、白砂糖、食用盐、味精等成分位列前茅,属于典型的高碳水、高油脂、高钠食品;旺仔牛奶则是复原乳调制乳,白砂糖在配料中位置靠前,单瓶含糖量接近成人每日建议摄入上限。
舆论压力倒逼品牌反思:2026年8月,“网友集体呼吁旺旺减糖”等话题登上热搜,大量用户直言“太甜了”“不敢给孩子吃”,这种普遍反馈已成为旺旺必须正视的转型信号。

二、回应:旺旺已在推进健康化方向
产品端已有布局:旺旺在2025财年财报中提到,围绕健康化、功能化方向推进创新,已推出低GI、非油炸、富含高膳食纤维且低糖低卡配方的产品。
新品表现积极:过去5年内推出的新品收益占集团总收益比已达中双位数,其中儿童纯牛奶销售额突破亿元,优酪乳、巧克力牛奶等新品也超过3000万元;休闲食品类收益创历史新高,膨化类产品同样创下新高。
董事长内部定调改革:蔡衍明在内部信中直言“靠着几只拳头产品过了近30年的好日子,一直未能创新求变”,要求全体旺旺人高度重视此次危机,并强调新业务要勇敢尝试。
三、展望:低糖版雪饼仙贝大概率登场
消费趋势不可逆:市场数据显示,无糖低糖类食品饮料增速远超行业大盘,旺旺若想重获年轻消费者和家长的信任,产品迭代是必经之路。
口味与健康的平衡术:多位网友表示“若推出低糖版本愿意买单”,但也有声音担心改变后失去童年味道。旺旺需要找到在减糖减脂的同时仍能保留经典口感的配方方案。
转型窗口仍在:旺旺拥有成熟的供应链、强大的品牌认知和广泛渠道基础,目前正处于“青黄不接”的阵痛期,但健康化新品如能在米果类(雪饼、仙贝)上落地,有望为集团打开新的增长空间。