《欢迎来龙餐馆》演员阵容的最大亮点，是沈腾彻底撕掉喜剧标签贡献了"影帝级"正剧表演，并与蒋奇明、李治廷等实力派演员碰撞出惊人的化学反应，让观众"笑着进场哭着出来"。
一、沈腾：从"喜剧担当"到"催泪炸弹"的颠覆性表演
演技突破：沈腾饰演远赴中东开餐馆的东北大厨徐福，前期用市井油滑的幽默撑起烟火气，随着战火降临，他通过微表情、颤抖的嘴角和无声的崩溃痛哭，将小人物的恐惧、挣扎与守护层层递进，被观众评价为"这哪是喜剧人，分明是隐藏的演技派"。
哭戏封神：片中两段核心哭戏尤为出圈——目睹挚友离世后的"爆裂无声"式崩溃，以及捧着发芽土豆的涕泪横流，有影评人形容"堪比甄嬛哭眉庄"，让全场观众跟着抽泣。
路演共鸣：沈腾在上海路演中被观众讲述战乱儿童的经历数次带哭，坦言"拍这么多年电影，所有电影加起来的情感点都不如这部多"，这份共情力进一步印证了他对角色的深度投入。
二、蒋奇明：中英阿三语切换的"剧抛脸"配角
语言天赋：蒋奇明饰演龙餐馆大堂经理马俊生，在片中流利切换中文、英语和阿拉伯语，把八面玲珑的市井经理演得毫无表演痕迹。
演技高光：他与沈腾在前厅后厨的斗嘴戏自然流畅，后半段知道自己避不开死亡后"整个人一下就松了下来"的表演，被观众称为"又一人生角色"，与沈腾形成势均力敌的对手戏。
三、多元阵容：李治廷与外国演员的精准还原
李治廷特别出演：李治廷饰演在中东服役的ABC美国大兵托尼，精准捕捉了被战争撕裂的个体迷茫——他既视每个中东孩子为"潜在恐怖分子"，又在饭桌上失声痛哭暴露内心深处的不安，台词"没有你们哪儿来的恐怖分子"直接点出战争本质。
外国演员群像：饰演中东孩子赛夫的小演员贡献了极具说服力的表演，从持枪复仇到拿起锅铲的转变；奥马尔·谢里夫等外国演员通过肢体与眼神还原了战争中的复杂人性。
