8月16日，沈腾携《欢迎来龙餐馆》主创团队来到杭州路演，现场被问到杭州美食时“糊弄失败”的场面直接冲上热搜，而电影已连续七天拿下单日票房冠军，豆瓣8.5分甚至超过了诺兰的《奥德赛》。
一、路演爆笑名场面：沈腾被杭州美食“难住”
被cue杭州菜：主持人让每位主创说一道喜欢的杭州菜，沈腾先是自信表示“特别喜欢杭州，每年都来好几次”，紧接着被追问具体菜名时瞬间卡壳，迟疑一秒后大笑找补“现在吃的都是融合菜，一个东北人很难界定哪个是纯杭州菜”，最后补了一句“但我觉得杭州还是有好吃的”。
现场抓包：观众继续追问，沈腾试图蒙混过关，结果被现场氛围“逼”得糊弄失败，网友调侃“沈叔叔糊弄了，但没完全糊弄过去”。
惊喜互动：现场观众送上来齐齐哈尔烤肉和定制抱枕，沈腾接过礼物幽默回应“你这重量是一比一复刻”，随后还送出影城准备的伴手礼，高兴到连装礼物的竹筐也一起递给了观众。
二、电影口碑炸裂：点映评分创纪录，票房连续夺冠
高分领跑：《欢迎来龙餐馆》点映期间在猫眼和淘票票分别拿到9.7分和9.8分，创过去三年国产片点映评分纪录。正式上映后豆瓣开分8.5分，比同档期诺兰新片《奥德赛》高出0.1分。
票房势头：影片自上映以来已连续7天拿下单日票房冠军，点映预售总票房突破3000万，预测首日票房有望达8000万至1亿元。
观众反馈：大量观众评价该片“后劲太大”“今年最佳国产片”，同时提醒“不要抱着看喜剧的期待去”，因为影片本质上是一部严肃的战争反战题材，沈腾的幽默仅在前半段美食部分有所保留。
三、沈腾突破转型：从喜剧演员到正剧实力派
角色颠覆：沈腾在片中饰演为还债远赴中东开中餐馆的东北大厨徐福，完全甩掉喜剧套路，用沧桑、隐忍和大量克制哭戏诠释一个小人物在战火中的恐惧与善良。
演技获赞：多位影评人和观众指出沈腾“可以封帝”，认为他将小人物的市侩、胆怯与最终爆发的善意演绎得层次分明，是职业生涯最具分量的一次正剧表演。
导演力挺：导演文牧野在路演中透露，拍情感戏时沈腾情绪不稳定，两人会对着景坐下，文牧野讲自己童年的经历、放音乐帮沈腾进入情绪，最后完成了片中极具感染力的哭戏。