8月16日，《欢迎来龙餐馆》杭州路演现场，沈腾被问及杭州美食时，从“侃侃而谈”到被主持人追问具体菜名瞬间“卡壳”，一句“我觉得杭州还是有好吃的”加上“融合菜”的圆场，让全场笑翻，这段“没糊弄过去”的互动迅速成为网络热梗。
一、因喜爱而起，却“栽”在具体菜名上
开场的自信：活动开始时，沈腾被问及对杭州的印象，他真诚表示“我特别喜欢杭州，每年都得来好几次”，言语间充满对这座城市的喜爱。
追问下的“卡壳”：随后主持人提议“每人说一道喜欢的杭州菜”，沈腾听完立刻迟疑，露出一脸“这就…”的为难表情，现场笑声瞬间爆发。
“融合菜”式救场：面对“穷追不舍”的提问，沈腾快速反应，用“现在都是融合菜，很难界定哪些是标准杭州菜”尝试作答，最后无奈“找补”道：“但我觉得杭州还是有好吃的。”
二、现场反应：从“试图糊弄”到“全网出圈”
蒋奇明“补刀”：搭档蒋奇明在被问到同样问题时，大方回应“杭州的吃的我都喜欢”，对比之下沈腾的“支支吾吾”更具喜剧效果，被网友戏称为“神补刀”。
观众的“不放过”：现场观众并未就此“放过”沈腾，持续的追问和笑声让沈腾的“糊弄学”彻底失效，甚至被调侃“把西湖绕了一遍也没绕出一家餐厅名”。
网络热梗诞生：这段互动被在场观众和媒体迅速传播，#龙餐馆路演沈腾没糊弄过去# 话题直接冲上热搜，网友纷纷调侃：“沈叔叔糊弄了，但没完全糊弄过去”。
三、幽默背后的真诚与松弛感
即兴反应显功力：不同于精心准备的台本，沈腾这种“卡壳”、“迟疑”到“找补”的临场反应，完美展现了他多年来积累的喜剧节奏和综艺感，被观众评价为“松弛又有喜剧感的临场发挥”。
化尴尬为笑点：面对一个小小“美食难题”，沈腾没有硬凹“吃货人设”，而是用真实的“手足无措”化解尴尬，这种不装、不端的真实态度，反而让观众感到亲切并大呼“好笑”。
与电影主题的暗合：电影《欢迎来龙餐馆》讲述的是通过美食连接情感的故事，而路演中这场关于“爱吃的菜”的互动，反而成了最接地气的“美食难题”演绎，让现场气氛达到高潮。