《欢迎来龙餐馆》以2003年伊拉克战争为背景，讲述了厨师徐福（沈腾饰）为养家还债远赴中东经营中餐馆，在战火中从只求自保的小人物蜕变为守护异国儿童的中国英雄的故事。
一、故事背景：从烟火中餐馆到战火孤岛
人物设定：徐福（沈腾饰）为偿还债务、赡养家中老母和女儿，远赴中东某国首都巴哈塔，在华人老板扎伊德（老扎）经营的龙餐馆担任主厨；随后结识了大堂经理马俊生（蒋奇明饰），二人搭档将龙餐馆经营得有声有色。
战火来临：餐馆声名鹊起之际，战争突然爆发，当地局势急转直下。美军进驻、反抗军崛起，普通平民在各方势力夹缝中艰难求生，龙餐馆成为战火中一座脆弱的避风港。
世界观设定：战争并非简单的正邪对立，而是由域外大国操控、多方利益交织的复杂冲突。导演文牧野用“龙餐馆”这个最东方的壳，装下了地缘政治的沉重话题，却不站任何一方，聚焦普通人如何在乱世守住善良底线。
二、人物弧光：小人物的人性蜕变
徐福的转变：起初他只为一门心思赚钱还债、早日回乡，对本地战事抱着“与我无关”的态度。战争残酷地夺走他身边人后，他开始从自保转向保护他人——用厨艺帮助孤儿、与反抗军周旋、最终带着23名孩子穿越火线逃生。
马俊生的牺牲：作为龙餐馆大堂经理，马俊生自幼失去家人，因此对战争中流离失所的儿童格外共情。他最早提出用发芽土豆让孩子生病、从而延缓被送上战场做“人肉炸弹”的命运，最终为此付出生命的代价。
赛夫与老扎的双面命运：当地孤儿赛夫（阿拉伯语意为“刀刃”）被反抗军校长培养成复仇工具，但徐福将他引入后厨，让这把“刀刃”化作锅铲；扎伊德则在妻女死于美军轰炸后黑化加入反抗军，但内心仍存一丝善意，最终用自己的死亡为孩子们换来生路。
三、作品定位：文牧野的战争微观叙事
系列延续：作为文牧野“小人物三部曲”的收官之作（前两部为《我不是药神》《奇迹·笨小孩》），延续了他用现实笔触挖掘普通人人性光辉的风格。
叙事创新：与《我不是药神》拍中国人自己的故事不同，《龙餐馆》首次聚焦中国人在境外的经历，用一个中餐馆的烟火气直面战争残酷。导演不煽情、不站队，只告诉观众：战争会无差别地异化每一个人，而“好好吃饭”就是最朴素、也最有力的反战宣言。
原型基础：影片取材真实，结合了多个海外华人中餐馆老板在战乱地区救助平民的事迹进行艺术加工。