于东来曾在下雨天帮一位63岁摆摊阿姨的儿子安排工作，如今胖东来许昌生活广场店因租金纠纷宣布闭店，这位阿姨含泪讲述往事，道出了整条街摊贩对这家“流量心脏”的不舍与生计之忧。
一、从“安排工作”看胖东来的温度
往事细节：这位63岁阿姨在胖东来门口摆摊十余年，早年儿子没工作，她冒雨找于东来求助，对方随即帮忙安排了岗位。
始终善待：儿子后来辞职，阿姨始终心怀愧疚，觉得辜负了这份善意；摆摊十多年从未被驱赶，还常获胖东来帮助。
民间口碑：阿姨说“在许昌不光我说他是好人，谁说都是好人”，道出了于东来在当地人心中的分量。
二、闭店冲击下摊贩的生计困境
流量依赖：胖东来是整条街的“流量心脏”，周边摊贩五到六成生意依赖其客流；每逢周二胖东来闭店，整条街摊贩集体不出摊。
收入反差：卖肉夹馍的郭姐摆摊二十多年，胖东来火之前“比打工强点”，如今节假日忙得“翻饼都翻不过来”，还常有外国游客光顾。
普遍焦虑：老店扎根百姓心中二十四年，闭店消息让摊贩直呼“要是闭店了，我们也歇着了”，部分商铺转让也无人接手。
三、摊贩们的出路与胖东来的安置
跟随搬迁：摆摊23年的裁缝摊决定跟随胖东来迁往时代广场继续经营，日均收入两三百元、生意好时可达六七百元。
员工兜底：生活广场700多名员工将全部内部调岗、一个不落，薪资福利保持不变，未来将转入科技广场新店。
长远布局：胖东来已斥资65亿元自建自持物业项目，从“租客”变“房东”，彻底摆脱租金博弈，未来有望带活新商圈。
