8月16日中午12时，随着历时三个半月的海洋伏季休渔正式结束，厦门726艘渔船踏浪出海，当日下午首批兰花蟹、黄翅鱼等本港海鲜便抢“鲜”上岸，厦门人的“第一口鲜”如约而至。
一、开渔盛况与首批渔获上岸
开渔时刻：8月16日12时，厦门726艘渔船从琼头、欧厝、高崎等码头同时出发，开启新一轮耕海牧渔。
首批渔获：当日下午，“第一网”海鲜便抵达琼头、欧厝等码头，品种包括兰花蟹、黄翅鱼、香头鱼、斑节虾、巴浪鱼等本港海货。
渔民期待：有二十余年出海经验的渔民林秋良表示，今年海水水质更好，鱼虾长势佳，盼着大丰收。
二、市民抢“鲜”热情高涨
码头围满人：傍晚时分，琼头码头岸边站满等候多时的市民，只为抢购第一批上岸的海鲜。
现场直击：从湖里区驱车半小时赶来的刘女士一次性选购了2.5公斤兰花蟹和1.5公斤香头鱼，她说这是刻在厦门人骨子里的季节仪式感。
批发同步：码头同步开启批发交易，商户现场分拣、打包，冷链车迅速送往各大市场、商超和餐饮店。
三、寻“鲜”指南与价格趋势
热门点位：琼头码头、欧厝码头适合傍晚或清晨前往；夏商国际水产交易中心品种覆盖面最广；八市是老厦门标志性市井海鲜市场。
价格动态：开渔首日属于“头鲜窗口期”，海鲜供不应求，未来一周价格会适当回落。
线上渠道：本地主流生鲜平台和商超小程序已同步上架开渔新货，价格透明。