上海绿化带又长蘑菇了。2026年8月，持续降雨让上海不少公园、小区和路边绿化带集中冒出一批野生蘑菇，其中离人群最近的是大青褶伞，俗称“ICU菇”。据上海自然博物馆公开科普，上海本地已记录200余种野生大型真菌，可食用的有60多种，有毒的40多种[4]。8月里，嘉定区一位六旬老人采摘小区门口绿化带野蘑菇，食用后不到1小时中毒送医，检查显示凝血功能、血常规及电解质均出现紊乱[2]。上海绿化部门已多次科普：公园、绿地、小区里的野生菌不能随便采食，当前最安全的原则是“只观赏、不触碰、不采摘、不食用”[1][3]。
上海绿化带为什么一到雨天就“长蘑菇”？
上海绿化带在雨后集中出现蘑菇，不是偶然，而是城市绿地生态、梅雨天气和人造景观共同作用的结果。
据新闻晨报报道，近期上海雨水繁多，市民发现公园和路边草坪上长出了不少野蘑菇，一朵朵“小白伞”看起来和日常食用菌差不多。上海绿化部门多次解释，频繁的雨水天气，加上公园绿地内树木茂密、地表腐殖层较厚、小气候温暖湿润，为菌类的生长繁殖提供了有利温床[1]。
人们日常所说的“蘑菇”，指的是大型真菌的子实体。菌丝和孢子常年存在于土壤、枯枝落叶和树木根系附近；气温升高、湿度增大后，子实体就会快速“冒头”。上海城市绿地中的草坪土、营养土、腐殖土来自不同渠道，土壤中也可能携带野生菌的休眠体或菌丝，因此“绿化带长蘑菇”往往不是单一地点的问题，而是全市范围内的普遍现象。
需要格外注意的是，城市绿地里的蘑菇不会因为是“人工养护环境”而更安全。恰恰相反，公园、小区和路边绿化带距离居民最近，误采误食的概率也最高。
上海哪些区域容易长出毒蘑菇？
上海最容易长出毒蘑菇的区域，不是深山老林，而是市民家门口的公共绿地。
按公开报道和绿化部门提示，以下五类地点需要特别留意：
- 公园和路边草坪：头号高发地。大青褶伞是上海城市中最常见的毒蘑菇，雨后的草坪、林下、泥土中都能发现。复旦校园、陆家嘴草坪、外环大型公园等都出现过集中冒菇的情况[1]。
- 居民小区绿化带：距离最近的“陷阱”。长宁虹仙小区门口、嘉定区某小区门口等地均有市民拍到成片毒蘑菇[1]。嘉定中毒老人正是从自家小区门口绿化带采摘的野蘑菇，食用后不到一小时即腹痛、腹泻，被家属送医[2]。
- 校园绿地：师生和家长要留心。松江大学城、华师大闵行校区等高校绿化区域曾被曝出现大青褶伞、晶粒小鬼伞等品种[1]。校园草坪活动频繁，孩子捡拾地上的菌菇放进嘴里的风险不能低估。
- 居家花盆：蘑菇可能“随土而来”。纯黄白鬼伞常随营养土交易传播，土壤里的黄色颗粒其实是休眠菌核，遇水后就会发育成蘑菇[1]。不少上海市民曾在自家花盆里发现来历不明的小蘑菇。
- 树木与腐殖层：木耳也不是都能吃。公园绿地树木茂密、地表腐殖层较厚，雨后树上可能冒出一丛丛木耳。长在香樟树上的木耳会吸收树木中的有毒成分，不能食用[1]。
从舆论场观察，媒体、政务号主要强调“不采摘、不食用”；市民则更多提供现场点位。比如长宁虹仙小区门口、嘉定区某小区门口等地的成片蘑菇，经过看看新闻Knews等媒体转载后引发关注[2]。需要说明的是，这些点位是公开报道中的现场信息，不代表整片区域都有毒蘑菇，具体风险仍需以现场实际巡查和官方信息为准。
大青褶伞被称为“ICU菇”，到底有多毒？
大青褶伞不是普通“小白蘑菇”，它是上海城市中最常见、造成中毒事件最多的毒蘑菇之一。所谓“ICU菇”，意思是它足以把人送进重症监护室。
据新闻晨报转述上海自然博物馆的科普文章，上海本地共记录200余种野生大型真菌，可食用60多种，有毒40多种；在城市里最常见且最危险的毒蘑菇就是大青褶伞[1]。大青褶伞有很强的肠胃炎毒性，误食后会引起严重腹泻、呕吐、腹痛；严重时可能造成脱水、电解质紊乱，甚至肝肾功能损伤[1]。由于目前多数毒蘑菇中毒都没有特效解毒药，及时就医、对症治疗尤为关键[2]。
怎么辨认？大青褶伞成熟后菌盖白色，中央到边缘分布深色块状鳞片，菌柄上有一圈像戒指一样的菌环，菌褶成熟后变为青灰色[1]。但它的幼菇与可食用的鸡腿菇、高大环柄菇很像，普通人凭肉眼几乎分不清。所以“看图片辨别”不可靠，唯一可靠的办法是“当它有毒”。
上海还有7种较多见的毒蘑菇，包括肉褐鳞环柄菇、野生牛肝菌、黄斑蘑菇、土红鹅膏、小毒蝇鹅膏、毒蝇鹅膏、灰花纹鹅膏[1]。其中肉褐鳞环柄菇酷似香菇，含鹅膏毒肽，中毒后有“假愈期”，后期致死率可达40%至60%[1]。
还要破除一个误区：不少人以为“颜色鲜艳的蘑菇才有毒”，但上海高发的大青褶伞和肉褐鳞环柄菇都是白色或浅色系。用颜色、形状、有没有虫咬判断毒性，都不安全。
误食毒蘑菇后，第一时间该怎么办？
误食毒蘑菇后要立即就医，不要等在家“观察”，更不要用网传偏方“解毒”。
嘉定区安亭医院急诊科医生介绍，这位六旬老人是在自家小区门口绿化带采食野蘑菇后，不到一小时就出现腹痛、腹泻，被家属送医；检查结果显示，凝血功能、血常规及电解质均出现紊乱，确诊为食物中毒[2]。医生提醒，毒蘑菇中毒潜伏期从数分钟到数小时不等，早期胃肠炎型症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，严重时可致脱水、电解质紊乱，甚至损伤肝肾功能[2]。
就医时最好带上蘑菇实物或清晰照片，有助医生快速判断种类，提高救治成功率[2]。如果一起吃饭的人也有类似症状或共同食用过相同的蘑菇，应一起告诉医生；即使暂时没有症状，也建议在医生指导下观察。
中毒后标准动作：停止食用→把剩余蘑菇或照片保存好→立即前往最近医院急诊→说明食用时间、人数、症状和采食地点→配合医生完成检查、化验和对症治疗。
需要说明，目前多数毒蘑菇中毒没有特效解毒药，不要自行服用任何“解毒偏方”，否则可能干扰医生判断。最有效的“解药”就是“不吃”，其次是“尽快就医”。
公园小区看到蘑菇，如何保护孩子和老人？
孩子和老人是误食野蘑菇的高风险人群。城市绿化带里的蘑菇，最安全的做法是“只看不碰”。
桐庐发布等政务账号转发的安全提醒明确：路边看到蘑菇千万不要采，只观赏、不触碰、不采摘、不入口[3]。家长带孩子外出时，可以把这句话当作户外安全守则：公园草坪、小区花坛里的蘑菇，无论大小、颜色，都不要碰、不要闻、不要放嘴里。孩子如果不小心摸了蘑菇，管好手不要揉眼睛或摸嘴巴，回家后及时洗手。
老人往往有“野菜经验”，反而容易吃过界。嘉定案例就是典型：采摘地点在自家小区门口，距离近、看起来“眼熟”，让老人放松了警惕[2]。子女可以明确告诉长辈：上海城市绿化带里的野生菌和老家山上的野生菌不是同一类；城市绿地承担景观和生态功能，不是采摘园。
从公共服务角度看，公园绿地管理方、小区物业应加强巡查，在蘑菇集中出现区域设置提示牌，必要时联系绿化养护部门处理。市民发现成片不明蘑菇时，可拨打12345市民服务热线反映，或告知物业、居委会。但要特别注意：个人是自身安全的第一责任人，不能以“不知道有毒”为由随意采食；发现有人售卖来源不明的野生蘑菇，也应拒绝购买并向相关部门反映。
下面是面向不同人群的公共服务建议表，供市民收藏和转发：
| 人群 | 遇到的问题 | 可咨询主体 | 所需材料/证据 | 注意事项 | 信息来源 |
|---|---|---|---|---|---|
| 普通市民/游客 | 在公园、小区绿化带看到不明蘑菇 | 小区物业/居委会、12345市民服务热线、属地绿化市容管理部门 | 现场照片、具体位置 | 只观赏、不触碰、不采摘、不食用；不要用手直接拔除 | 新闻晨报、桐庐发布公开提醒[1][3] |
| 家长/儿童 | 孩子出于好奇想摸或捡食路边野蘑菇 | 家长/学校安全教育、上海自然博物馆等科普平台、12320卫生热线 | 无需材料；若皮肤接触可拍照记录 | 提前告诉孩子“绿化带蘑菇可能有剧毒”；户外活动后及时洗手 | 新闻晨报公开科普[1] |
| 老年居民 | 误把野蘑菇当食用菌采摘，或已有中毒症状 | 120急救、医院急诊科 | 剩余蘑菇、清晰照片、采食地点和时间 | 不要在家自行观察；尽快就医，由医生判断治疗方案 | 看看新闻Knews报道的嘉定安亭医院案例[2] |
| 养花人群 | 花盆内出现黄色颗粒或长出小蘑菇 | 属地绿化部门、社区卫生服务中心/疾控中心 | 花盆照片、营养土来源和包装 | 纯黄白鬼伞可随营养土传播；清理时戴手套，不要食用 | 新闻晨报公开科普[1] |
关于毒蘑菇，市民最常问的3个问答
问：上海绿化带长出来的白蘑菇能吃吗？
不能。上海城市中最常见的大青褶伞俗称“ICU菇”，误食后1至3小时内会出现剧烈呕吐、腹痛、腹泻，严重可致肝肾功能损伤。2026年8月嘉定老人采食小区门口绿化带野蘑菇后不到1小时就中毒送医。任何公园、小区草坪上长出的蘑菇都应按毒蘑菇处理。
问：上海哪些区域容易长毒蘑菇？
公园草坪、路边草坪、小区绿化带、校园绿地、居家花盆和树木腐殖层都是高发区域。复旦校园、陆家嘴草坪、外环大型公园、长宁虹仙小区门口、嘉定区某小区门口、松江大学城等均被公开报道过。
问：误食野蘑菇后去医院要带什么？
尽量带上剩余蘑菇实物或清晰照片，同时说明食用时间、人数、症状和采食地点。安亭医院医生提醒，目前多数毒蘑菇中毒没有特效解毒药，及时就医、对症治疗是关键。
延伸提醒：树上的木耳能不能吃？
雨后的树上也可能冒出木耳，但不要轻易食用。绿化部门介绍，木耳是真菌类食物，寄生在树上，生长所需营养来自树木；如果树木有毒，木耳也会吸收毒素。香樟树上的木耳尤其不能吃[1]。另外，刚采摘的新鲜木耳含有“卟啉”类感光物质，人吃了以后经阳光照射可能发生植物日光性皮炎；木耳经过晾晒、泡发和清洗后，卟啉类感光物质基本没有残留，所以吃经过正规处理的干木耳更安全[1]。购买野生菌也要选择正规渠道，不吃没吃过、不认识的品种。
截至2026年8月18日，上海仍处于高温高湿的蘑菇高发期。后续是否出现新的高发点位或中毒病例，请以官方实时通报为准。市民可以关注本地绿化市容、疾控、12345市民服务热线等渠道发布的提示。
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