一、降幅最大的海鲜品种
皮皮虾（濑尿虾）：阳江市场开渔首日从120元/斤跌至50元/斤，茂名博贺渔港更可砍至20元/斤，近乎“跳水式”降价
麻虾：湛江市场从80多元/斤降至30多元/斤，降幅超过一半；深圳卫视报道同样显示麻虾价格由八十余元降至约三十元一斤
梭子蟹：福州批发市场从休渔期60-70元/斤降至40-45元/斤，降幅超30%；盒马鲜生大蟹价格较去年下降33%，从89.9元/斤降至59.9元/斤
花蟹：从上百元降至60元左右，部分市场降幅达两至三成
其他品类：金鲳鱼、马鲛鱼、海虾等常见海鲜在广东多地降幅在20%-40%之间
二、降价背后的核心原因
供给集中释放：长达三个半月的伏季休渔期结束，数万艘渔船在同一窗口期出海，渔获短期内集中上市，价格迅速向产地批发价回归
品类差异决定降幅：梭子蟹、皮皮虾等海捕海鲜受休渔影响大，开渔后供应暴增导致价格跳水；而贝类等养殖产品产量稳定，价格几乎没有明显变化
季节性纠偏：休渔期间的“稀缺溢价”和节日囤货溢价在开渔后快速蒸发，并非所有海鲜都在降价，深海名贵海鲜因捕捞难度大，价格依然坚挺
三、后续价格走势预判
短期仍有下探空间：8月16日南海刚全面开渔，大批远洋渔船尚未返港，未来一周到十天内货源将达年内高峰，梭子蟹统货批发价预计从当前40多元降至30多元
窗口期有限：8月下旬或为年内价格低点，此后中秋、国庆双节临近，餐饮备货需求上升，部分品种价格可能触底反弹
市场规律印证：按照往年经验，开渔后一两周大批渔船陆续返航，海鲜价格才会来到真正的低位；等到临近中秋，消费旺季来临，价格又会重新往上回弹
