今日（8月19日）是农历七月初七七夕节，民间素有“七夕吃4样，福气进门来”的说法，指的是巧果、菱角、鸡和花生这四样寓意吉祥的传统食物。
一、七夕“吃四样”具体指什么
巧果（乞巧果子）：七夕最具代表性的食物，用面粉、糖、芝麻等制成，外形多样（棱形、花形、鸟形等），寓意心灵手巧、生活甜美
菱角：时令水生食物，外形如牛角，菱通“灵”，寓意伶俐聪慧、家庭和睦、子孙满堂，兼具清热解毒、健脾益胃功效
鸡：传说雄鸡报晓会催促牛郎织女分离，七夕吃鸡寓意“吃了报晓鸡，夫妻不分飞”，寄托有情人长相厮守的祝福
花生：又名“长生果”，寓意长命百岁、幸福安康，象征夫妻相互包容、携手一生
二、四样食物的吉祥寓意
- 食物
- 核心寓意
- 文化内涵
- 巧果心灵手巧、姻缘美满源自女子向织女“乞巧”的传统，祈求获得智慧与巧艺
- 菱角多子多福、聪慧灵顺“菱”谐音“灵”，象征家宅灵顺、子孙满堂
- 鸡永不分离、家庭美满源于牛郎织女传说，期盼有情人长相厮守
- 花生长寿安康、幸福圆满“长生果”之名寄托健康长寿、生活殷实的愿望
三、四样食物的家常做法
巧果：面粉300g、鸡蛋1个、牛奶130g、白糖30g、酵母3g揉成偏硬面团，醒30分钟后压模成型，平底锅小火烙至两面金黄
菱角：老菱角刷洗干净后冷水下锅，加盐和姜片煮25-30分钟，关火泡20分钟入味即可剥壳食用
鸡（山药香菇炖鸡汤）：鸡块焯水后与香菇、红枣、山药同炖，先大火烧开转小火慢炖50分钟，加山药再炖20分钟，出锅前放枸杞和盐
花生（红皮花生五红汤）：红皮花生、红豆浸泡2小时后与红枣同煮60分钟，加红糖煮10分钟，最后放枸杞煮5分钟