近日“厨房纸致癌”话题冲上热搜，起因是一批次柚家厨房纸巾因丙烯酰胺含量过高被官方召回，但绝大多数家庭的真正问题在于用错了标准——把只适合擦灶台的普通厨房纸直接接触了食物。
一、两套执行标准定位截然不同
GB/T 26174 是清洁用纸标准：《厨房纸巾》推荐性国标，重点考核吸水率、吸油率、抗张强度等物理性能，对甲醛、可迁移荧光剂等化学物质不做强制要求。
GB 4806.8 是食品接触用纸标准：《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》强制性标准，严格限制铅、砷等重金属迁移量，规定甲醛不得检出、荧光性物质不得检出，并对微生物有明确指标。
简单理解：GB/T 26174 管的是“好不好擦”，GB 4806.8 管的是“能不能碰食物”，后者安全门槛明显更高。
二、快速判断家里厨房纸能否接触食物
看包装执行标准号：标注 GB 4806.8-2022（旧版 2016 亦可）可放心接触食材；只有 GB/T 26174 则仅限清洁用途。
看第三方检测报告：未标注食品级标准时，可查看商品页有无“可接触食品用检测报告”或认证证书，有则可安心使用。
看原料与标识：优先选 100% 原生木浆，避开回收浆；正规食品级产品会在显眼处标注“食品接触用”字样或刀叉标志。
三、安全使用需避开三个高风险习惯
高温食物别直接包：食物温度超过 60℃时，纸张中残留物质更易析出，应待食物降温至微温后再接触，且接触时间控制在 2 分钟以内。
一次性使用勿重复：使用过的厨房纸细菌超标率高达 95%，晾干再用等于把细菌抹回餐具和食材上。
存放位置要干燥：厨房纸吸水性强，长期放在水槽旁易受潮发霉滋生细菌，应置于干燥通风处。
