信之天超市的生鲜折扣主要遵循行业通行的晚间出清规律，每晚7:30至9:00是集中打折的黄金时段，闭店前部分商品折扣可达5折，是本地居民捡漏买菜的最佳时间窗口。
一、晚间黄金时段：7:30至9:00集中出清
首轮折扣开启：多数连锁商超在晚间7:30左右开始对生鲜、熟食、烘焙等品类贴出首轮折扣标签，通常从7折起。
折扣高峰：20:00至21:00进入折扣力度最大的阶段，生鲜果蔬、当日熟食、现烤面包陆续降至5-6折，闭店前部分商品甚至可达3-5折。
品类覆盖：叶菜、鲜肉、果切、熟食、烘焙是晚间出清的主力品类，折扣后价格往往只有白天的一半。
二、分波次降价机制：越晚折扣越深
阶梯式降价：晚间打折并非一步到位，而是分波次推进。以社区生鲜品牌钱大妈为例，19:00起每30分钟多降一折，直至23:30免费赠送，确保“不卖隔夜肉”。
临闭店5折腰斩：大卖场在21点闭店前，对当日未售完的熟食、烘焙、盒装果蔬进行集中清仓，部分商品直接5折“腰斩”。
新鲜度保障：正规超市特价生鲜多属“当日出清”，并非品质问题，而是通过折扣加快周转，次日货架均为新鲜商品。
三、不同渠道的折扣时间差异
线下商超：晚7:30-9:00为集中打折窗口，适合下班顺路采购的上班族。
线上买菜App：叮咚买菜等平台18:00起逐步调价，20:30后全场可达4折，适合不便出门的银发族。
会员日叠加：每周二、周三是部分超市的会员折扣日，客流较少时商家更愿给出真实折扣，可与晚间出清叠加享受。