一、菜单制作敷衍且错误频出
AI生成图片：张雅琪负责的菜单直接用AI生成图片打印粘贴，未裁剪白边，被观众称为"史上最简陋"。
低级错误：菜单出现泰铢符号（฿）写反、英文单词"Special"拼错为"Speciel"等明显疏漏。
擅自标注售罄：她擅自将店内热销且利润较高的白葡萄酒标注为"售罄"，被质疑刻意减少工作量。
二、财务核算失误导致十季首次亏损
混淆概念：张雅琪将23970泰铢总营业额直接当作纯利润上报，漏算了29005泰铢的食材采购成本。
连锁反应：黄晓明依据错误账目发放约16000泰铢薪资，致使团队当日出现实际亏损，这也是《中餐厅》开播十季以来首次账面亏损。
三、前厅服务疏漏且习惯性推诿
补餐具拖延：王俊凯多次提醒为客人补齐餐具，她口头答应却迟迟不行动，最终由王俊凯代为完成。
记错桌号甩锅：因记错桌号导致上错菜品，事后第一反应不是道歉补救，反而反问王俊凯"你确定是一号桌吗"。
倒酒不听劝：被多次提醒酒不宜倒满，正式营业时仍将酒杯倒满，忽视服务规范与成本控制。