王俊凯在《中餐厅》第十季里堪称张雅琪的“最强补位”:从补餐具、换错菜到盯账目,几乎她的每一处服务疏漏都由他第一时间兜底,观众直呼“中餐厅的顶梁柱”。
一、现场补救:从补餐具到换错菜
餐具补位:营业高峰期,王俊凯三次提醒张雅琪为客人补齐餐具,对方口头答应却迟迟未动,最终他亲自弯腰摆好碗筷。
上错菜善后:张雅琪记错桌号,导致王俊凯将排骨错上给未点单的客人。他发现后立刻向后厨核实、主动向客人道歉并更换菜品,而对方的反应却是反问“你确定是一号桌吗”。
倒酒纠偏:王俊凯反复提醒红酒不能倒满,张雅琪仍屡次倒至溢出,他只能现场示范标准手法,避免客人尴尬。
二、系统补漏:稳运营、改流程
账目把关:张雅琪将营业额误当净利润上报,导致黄晓明提前发放绩效工资,账面出现节目十季以来首次亏损。王俊凯复盘时发现漏洞并亲自盯账,确保收支核算准确。
菜单重做:张雅琪用AI生成的菜单出现拼写错误、泰铢符号颠倒等问题,王俊凯熬夜手绘五版菜单作为参考,并逐一核对菜品信息。
岗位调配:他根据两天观察快速调整分工,将靠谱的袁一淇调至前厅协助张雅琪,并亲自培训饮品制作与点单流程,减小失误率。
三、当前局面:争议公开化,口碑两极
舆论发酵:截至2026年8月中旬,“张雅琪假努力”相关话题阅读量已突破5亿,正片与加更版镜头差异、海报除名等争议持续升温。
后续调整:最新一期中她主动留下与王俊凯、林大厨收尾至凌晨一点半,洗碗、备菜均有出镜,口碑出现回暖迹象,但网友看法仍两极分化。
