张雅琪在《中餐厅》争议发酵后接受采访作出回应，但网友的谅解并未达成一致——她的坦诚态度赢得部分人认可，而更多人认为回应避重就轻，官方下场力挺反而让舆论进一步分裂。
一、采访回应核心内容
张雅琪近日接受采访时直面舆论风波，承认自己是餐饮零基础新人，在高峰期同时处理记账、点单、收银、接待、后厨对接等事务时分身乏术。她坦言曾多次因失误陷入自我怀疑，“高能量人”也有心态崩溃的瞬间，但强调会在反复磨砺中学会稳住心态、拆解问题、分步推进。她表示不再强求事事完美，会复盘失误慢慢调整进步。
二、节目组官方立场
湖南卫视就网友信访作出书面回复，明确否认张雅琪“摸鱼甩锅”等指控，称其“履职态度端正，整季录制过程认真付出、积极履职”。回复对菜单拼写、泰铢符号、酒水售罄等细节逐一解释，但未回应账目亏损、海报除名等核心疑问。与此同时，节目组已连夜将张雅琪从官方主海报中移除，合作品牌也同步下架相关物料。
三、网友谅解程度分歧
支持方观点：肯定张雅琪大方正视问题、不刻意辩解卖惨的态度，认为综艺剪辑容易碎片化放大缺点，新人适应陌生职场难免出错，应给予成长包容。
反对方观点：认为回应只承认操作失误，对出错后反问队友、甩锅推诿的态度问题避而不谈。不少网友指出，官方回函“选择性澄清”反而加剧反感，正片镜头与官方说法呈现“两种感受”。
中间派声音：认为张雅琪的回应属于职场“防御性话术”——把执行层面的态度问题包装成新人适应期的能力问题，真正的核心问题在于犯错后的补救与复盘意识，而非失误本身。