胖东来超市的经营模式是怎样的?

2026-08-22 09:47 来源:新浪生活服务社

  房东将年利润过亿的胖东来许昌生活广场店逼到年底关停,表面是涨租纠纷,深挖却是胖东来“员工第一、顾客至上、公平为魂”经营模式的底线宣示——宁可舍弃一年一个亿的利润,也不向“远远脱离公平”的租金妥协。

  一、事件起因:十年租约失误,点燃公平底线

  历史遗留:2015年,胖东来许昌生活广场因负责租赁的员工未按公司规定统一签约,而是与几十户分散小业主分别签租约,埋下隐患。

  租金失控:门店爆火后,个别租户续约时租金涨至“无法想象的地步”,于东来直言“远远脱离了公平”,合同锁死无法中途退出,成为十年心结。

  果断关店:2026年8月,于东来宣布该店12月永久闭店,强调“信仰和开心永远是第一位的”,不愿与“不同路的人”打交道。

  二、经营模式:以员工为本,以公平立身

  员工高回报:胖东来把绝大部分利润分给员工,2025年全员平均工资8900元/月,今年一季度涨至9500元,保洁阿姨都拿5000多元;上半年万人团队仅流失52人,管理层零离职。

  尊严制度化:设立“人格尊严补偿”制度,被辱骂补偿1万-5万元,被持续殴打补偿5万-10万元,轻伤以上10万元起,绝不姑息顾客欺凌员工。

  对客极致服务:电影院电影不满意20分钟内可退一半钱(另一半已上交院线),用真诚服务换来消费者的死心塌地。

  三、商业逻辑:品牌自带流量,拒绝被物业绑架

  地段误区:房东误以为“黄金地段”养活了胖东来,实则胖东来凭24年经营把冷僻地段做成了商圈心脏——周二闭店,整条街摊贩集体不出摊。

  历史先例:2015年新乡大胖店租金从800万暴涨至2400万,于东来想都没想直接放弃,撤场后原址客流断崖式下跌,多年空置。

  掌握主权:胖东来不用银行贷款、不融资,账上趴着数十亿现金;正投资65亿元自建“梦之城”综合体,从租客变房东,彻底摆脱租金博弈。