杭州君悦酒店咖啡厅的自助晚餐海鲜刺身品类丰富，三文鱼、金枪鱼、北极贝、小青龙等均为常规供应，近期还叠加了东南亚主题风味，是西湖边口碑稳定的海鲜畅吃选择。
一、晚餐刺身与海鲜区的核心品类
刺身档口：常规提供三文鱼、金枪鱼、北极贝，并随季节轮换章鱼脚、螺肉、比目鱼、红鲷鱼、深海蝶鱼等。三文鱼以厚切著称，肉质肥美软糯，是多数食客公认的必吃项。
海鲜冰台：晚餐时段常见小青龙、青口贝、蟹脚、黑虎虾、老虎蟹、扇贝、翡翠螺等，食材补货及时，基本实现“畅吃自由”。
当季追加：秋季开渔后会追加梭子蟹、蛏子、花螺、小黄鱼等东海小海鲜，梭子蟹提供清蒸、倒笃、避风塘、辣炒等多种做法。
二、自助晚餐的附加体验
热菜与档口：蒜蓉蒸生蚝、惠灵顿牛排、烤羊排为长期热门，另有现做面档、烤串及佛跳墙等补充选择。
甜品与饮品：提拉米苏、拿破仑酥、哈根达斯冰淇淋畅吃，动物奶油甜品颇受好评。
景观与服务：餐厅位于酒店一层，落地窗正对西湖，可赏湖景夜景；服务收盘及时，用餐可享免费停车3小时。
三、近期主题与消费参考
当前主题（8月7日—31日）：咖啡厅正推出“东南亚美食季”，融合马来西亚与印度风味，同步呈现肉骨茶、泰式烤鸡、冬阴功汤、蕉叶炙烤海鲈鱼等特色菜。
价格与时段：自助晚餐约17:30—21:30，周日至周四约398元/位，周五周六约438元/位，建议提前一天预约。
定位建议：酒店地处湖滨路28号，地铁龙翔桥站C3口步行可达，适合约会、家庭聚餐及游客打卡。
