一、温补暖胃的汤锅类
水城羊汤锅：选用乌蒙山放养的黑山羊，羊骨与二十余种香料药材文火慢炖3至8小时，汤色浓白、鲜香不膻。羊肉软嫩不柴，具有温补驱寒、健脾养胃的食疗功效，尤其适合秋冬季节暖身。
豆汤圆子火锅：芸豆熬出沙绵汤底，手工猪肉丸嫩滑弹牙，口感清淡不油腻，还可涮煮多种新鲜蔬菜，免费素菜任意取用，对牙口不好的老人十分友好。
茨冲鸡火锅：选用土公鸡与山泉水豆腐同炖，豆腐久煮不烂，鸡肉鲜辣入味，汤底鲜甘，搭配荞饭食用更佳。
二、清淡易消化的主食类
水城羊肉粉：选用本地黑山羊，羊骨筒骨慢熬至汤色奶白，米粉Q弹劲道，羊肉薄切软烂无膻味。可要求清汤或微辣口味，搭配煎蛋或泡菜，是老人早餐的温暖之选。
盘州荷叶糯米鸡：荷叶包裹糯米与土鸡蒸制，荷香扑鼻、软糯不黏牙，馅料可加腊肠、香菇等，老少皆宜。
郎岱凉粉：米浆制成，搭配郎岱酱和酸汤，口感爽滑清凉，夏季食用开胃解暑。
三、软糯可口的特色小食
盘县火腿：与金华、宣威火腿齐名，肉质紧实细腻，肥瘦相间油而不腻，切片蒸熟后咸香回甘，入口即化。
盘州刺梨：去刺去籽后可直接食用，酸甜爽口、脆嫩多汁，也可制成刺梨果脯、刺梨汁，富含营养，是老少皆宜的健康零食。
蒸蒸糕与甜酒粑：当地传统甜味小食，口感软糯，甜而不腻，常与烙锅搭配食用，也可作为下午茶点心。
六盘水美食以鲜香、温和著称，多数菜品可按需调整辣度，非常适合老年人慢慢品味，在19℃的夏天里感受凉都的烟火温情。