广州高端日料店紫檀Omakase每周二至周日营业，午市时间为12:00-14:00，晚市为18:30-22:30，每周一固定休息，想去体验江户前风格板前料理的食客需留意这一时间安排。
一、营业时间与门店地址
营业安排：每周二至周日开放，午市12:00-14:00，晚市18:30-22:30，周一闭店休息
门店位置：位于广州天河区花城大道769号嘉昱中心106-107号铺，地处CBD核心区域
预约提示：高端板前日料席位有限，建议提前电话确认当日座位情况
二、主厨背景与出品定位
主厨团队：由曾任职于香港三星日料餐厅的轩师傅领衔，主打江户前风格Omakase料理
人均消费：套餐价格每位1280元至1680元，属于广州高端日料第一梯队
核心特色：强调当日新鲜食材搭配熟成预处理工艺，主厨会根据当日到货调整菜单，食客可与板前师傅直接交流
三、用餐体验与代表菜品
就餐环境：餐厅设板前料理席位，注重主客互动，环境融合禅意花艺与现代美学，配备独立包厢及免费Wi-Fi
套餐结构：包含茶碗蒸、柔煮明石八爪鱼、鮟鱇鱼肝及12贯寿司系列等菜品，酒肴则有烟熏鳕鱼白子、黑金鲍鱼配肝酱等精致小品
口碑亮点：食客普遍评价其运用上好食材，能将食材本味从1提升至3-5倍，尤其推荐海胆布丁、熟成金枪鱼寿司和伊势龙虾等招牌出品