到西双版纳，香茅草烤鱼、傣味舂鸡脚、菠萝饭和傣味烧烤堪称必尝的四大招牌，从夜市小摊到本地人私藏的老店都值得专程寻味。
一、经典傣味菜品，酸辣鲜香一网打尽
香茅草烤鱼：鱼肉外皮烤得焦香，肉质鲜嫩，香茅草的特殊香气让鲜美更上一层楼，是出现频率最高的推荐菜。
傣味舂鸡脚：加入小料反复舂制，鸡爪酸辣鲜香、口感Q弹，是越啃越上头的开胃小食。
菠萝饭：菠萝果香与糯米清甜融合，口感层次丰富，酸甜开胃，星光夜市的版本尤为出名。
傣味手抓饭：牛肝菌炒饭、紫米饭等缤纷搭配，用手抓着吃，民族特色拉满。
二、烟火气小吃与特色饮品，解锁版纳夜生活
傣味烧烤：烤三线肉外焦里嫩、脂肪不腻，烤鸡、烤鱼皮脆肉嫩，且价格亲民，是版纳夜宵的灵魂。
泡鲁达：椰奶与面包干的经典组合，香甜可口，面包香脆。
老挝咖啡：咖啡香与炼乳或椰奶香交织，奶香浓郁。
炸昆虫：版纳有60多种可食用昆虫，口感酥脆且富含营养，是极具当地特色的勇敢者小吃。
三、宝藏店铺指南，跟着本地人吃就对了
热门打卡地：春武里、啰啰冰屋、傣十二·四季云南菜等常被本地人推荐，其中傣十二的傣味小炒黄牛肉尤为地道。
本地人私藏：武冰凉斋的舂鸡脚和菜包鱼、玉香婻傣家糯米饭、小树林傣味烧烤的炭火烤肉，都是开了多年的口碑小店。
特色尝鲜：椿楣粉档的Mamalao牛肉粉和烤糯鸡脚值得一试；若想体验菌子火锅，可去大渡乡品尝新鲜采摘的菌锅。
