一、两种标准,用途天差地别
GB/T 26174:《厨房纸巾》推荐性国标,主要考核吸水、吸油、抗张强度等物理性能,对甲醛等化学物质无严格限量,定位是厨房清洁擦拭。
GB 4806.8:《食品接触用纸和纸板材料及制品》强制性国标,对重金属、甲醛、可迁移荧光物质、微生物等均有严格限量,专为直接接触食品设计。
关键差异:普通厨房纸不考核化学迁移指标,接触高温、高油食物时,残留物质可能迁移到食品中。
二、三步辨别厨房纸能否接触食物
看执行标准:包装上带有 GB 4806.8-2022(或早期 2016 版)字样,可放心用于包裹食材、吸干血水。
查检测报告:若包装未列该标准,可查看商品详情页有无第三方机构提供的“可接触食品用检测报告”或认证证书。
避坑提醒:商家宣传的“食品级”“安心接触食品”等字样不足为凭,一切以包装背面的标准号为准。
三、安全使用,记住四个“不要”
不要接触高温食物:超过60℃时,纸中化学物质更易析出,应待食物降温后再操作。
不要反复使用:厨房纸属一次性用品,用过的纸巾细菌超标率高达95%,晾干再用等于二次污染。
不要放入微波炉:任何厨房纸都不宜进微波炉或空气炸锅,既有析出风险,也有起火隐患。
不要贪便宜买三无:低价散装纸原料和助剂管控薄弱,建议选正规品牌、信息完整的正规产品。