厨房纸擦锅到底行不行?标准不同后果天差地别

2026-08-25 13:41 来源:新浪家居焕新记

  厨房纸能不能擦吃的,关键看包装上的执行标准——只有标了GB 4806.8的食品接触级产品才能直接碰食物,只标GB/T 26174的普通款只适合擦灶台、吸油污。

  一、两种标准,用途天差地别

  GB/T 26174《厨房纸巾》:这是厨房纸的基础推荐标准,主要管吸水、吸油和抗拉等物理性能,对甲醛等化学物质没有严格管控,定位是厨房清洁擦拭,不建议直接接触食物。

  GB 4806.8《食品接触用纸和纸板材料及制品》:这是强制性国标,对重金属、甲醛、微生物、可迁移荧光物质都有严格限量,只有符合这个标准的纸才能放心接触生肉血水、垫餐盘、包熟食。

  包装上写的是GB 4806.8-2022或2016均安全,早期的2016版同样有效,可以用于包装食物。

  二、擦锅属于清洁用途,但要留意细节

  用厨房纸擦锅、擦灶台、吸油污,本身是标准内的清洁用途,普通款即可胜任,无需过度担心。

  但如果擦完锅后还要垫放熟食、吸炸物余油,锅具及食物表面会直接接触纸张,此时就必须使用标注GB 4806.8的食品级厨房纸。

  普通厨房纸长期接触高温高油食物,化学物质迁移风险会增加,高温和油脂会加速残留物质析出,这一点需要特别注意。

  三、使用中的几个关键提醒

  不高温使用:任何厨房纸都不要放进微波炉或空气炸锅,既有物质析出风险,还有起火隐患。

  用完即扔:厨房纸属一次性用品,用过的纸细菌超标率可能高达95%,晾干重复使用等于把细菌抹回餐具上。

  干燥存放:厨房纸吸水性强,放在水槽边受潮容易发霉滋生细菌,应置于干燥通风处。

  看检测报告:若包装未标注GB 4806.8,可查看商品页面有无第三方机构提供的“可接触食品用检测报告”或认证证书,两者都没有则最好不要拿来接触食物。