厨房纸能不能擦吃的?关键看这个标准

2026-08-25 14:23 来源:科技看点集

  厨房纸能不能擦吃的,关键要看包装上的执行标准:只有标注 GB 4806.8 的才是食品接触级用纸,而执行普通厨房纸标准(GB/T 26174)的产品只适合擦灶台、擦油污,不建议直接接触食材。

  

  一、两个标准,用途天差地别

  GB/T 26174《厨房纸巾》:属于推荐性国家标准,侧重吸水、吸油、抗拉等清洁性能,对甲醛等化学物质没有食品接触级别的强制管控要求,仅适用于厨房清洁场景。

  GB 4806.8《食品接触用纸和纸板材料及制品》:属于食品安全强制性国家标准,严格管控重金属迁移量、微生物指标、可迁移性荧光物质等,只有符合该标准的产品才能直接接触食材。

  二、近期召回事件引发关注

  2026年8月,上海市市场监管局公告召回上海柚家科技有限公司生产的1500件壁挂式厨房纸巾,原因是该批次产品丙烯酰胺含量达0.141mg/kg,超出GB/T 26174标准规定的0.1mg/kg限值。

  丙烯酰胺是国际癌症研究机构划定的2A类致癌物,源于造纸过程中聚丙烯酰胺助剂聚合反应不完全而产生的残留。

  专家指出,目前无法确定纸巾中的丙烯酰胺实际迁移到食物中的含量及人体摄入量,不能直接得出“使用该纸巾就会致癌”的结论,但该事件暴露了“厨房纸”品类长期存在的认知混淆问题。

  三、消费者如何正确判断和使用

  看执行标准:包装上印有GB 4806.8-2022或早期版本GB 4806.8-2016,可放心接触食物;只有GB/T 26174的,仅用于清洁。

  看检测报告:若包装未直接标注GB 4806.8,可查看商品页面是否有第三方机构提供的“可接触食品用检测报告”或认证证书。

  使用原则:即使符合食品级标准,也应避免长时间包裹高温、多油食物(超过60℃可能加速物质析出),且厨房纸属于一次性用品,不宜反复使用。