面对近期国航、东航、南航等多家航司密集上线付费定制餐食，不少旅客开始担心“免费飞机餐是不是要消失了”——但根据中国航协的最新回应，经济舱免费餐食并未取消，只是新增了按需付费的增值选择。
一、免费餐不取消，官方已有明确表态
官方回应：今年4月，中国航协公开回应称，经向会员航空公司多方了解，目前航空公司并未取消经济舱免费餐食服务。
服务定位：航司推出付费餐食，是以增值服务方式满足旅客差异化、个性化需求，由旅客按需购买，并非替代基础免费餐。
政策延续：国航、东航分别于2024年和2025年推出线上选餐服务，南航、海航、厦航等运营付费餐食服务已多年，免费餐与付费餐并行并非新现象。
二、付费餐食走红，航司为何纷纷加码
价格区间：付费餐食覆盖大众简餐、地域风味、儿童套餐乃至高端定制，价格从十几元到数百元不等，如东航部分西安出港航班付费轻食为19元至45元，国航推出344元海鲜鱼子酱拼盘。
乘客需求：旅客需求分化，一部分性价比导向的消费者不愿为餐食额外掏钱，另一部分公务旅客、自媒体创作者等愿意为更好用餐体验支付溢价。
商业考量：付费点餐能丰富餐食品类、提升航司曝光，同时优化餐饮成本结构，有望把机上餐饮从成本负担转化为利润来源。
三、免费餐会否缩水，关键在于机制约束
现实隐忧：有网友担忧付费餐普及会挤压免费餐品质，出现分量减少、品类缩减等“明存暗降”情况。
防降级建议：经济学者提出，应推行餐食标准化、明确基础免费餐分级标准，同时做到成本透明，让消费者知道自己付费获得哪些服务；引入第三方专业餐饮企业参与航空配餐，厘清“基础餐负责管饱、付费餐负责管好”的定位。
未来方向：付费航空餐的核心目标客群是追求体验、乐于社交分享的消费者，未来不是越贵越好，而是走潮流化路线，同时兼顾素食、减脂餐等多元需求。