在2026年的广州，要说广式粤菜酒楼哪家好吃，答案其实没有唯一标准，但按场景选店几乎不会出错——从1880年创立的陶陶居到连续八年获米其林的炳胜公馆，老字号与新派势力共同撑起了“食在广州”的金字招牌。
一、经典老字号：闭眼不踩雷的百年味道
广州酒家（文昌总店）：始创于1935年，号称“食在广州第一家”，文昌鸡、金牌麻皮乳猪是招牌，人均约99元，是家庭聚餐和外地游客体验正宗粤菜的首选。
陶陶居（第十甫路总店）：可追溯至1880年，是广州现存最古老的酒楼之一，每天卖出虾饺3000多份，水牛奶酥皮菠萝包、冰镇咕噜肉备受追捧，人均约72元，适合早茶打卡。
泮溪酒家：开业70余年的三大园林酒家之一，坐拥荔湾湖景，绿茵白兔饺、古法烧鹅是经典，人均约80元，适合带外地朋友边看江景边叹茶。
二、精致新派与高端宴请：有面子也有里子
炳胜品味：从1996年大排档发展成坐拥5个品牌的大型餐饮集团，灌汤烧鹅、脆皮叉烧拼秘制黑叉烧是必点，人均约127元，被誉为“吃粤菜，到炳胜”。
炳胜公馆：连续八年获米其林推荐，主打高端商务用餐，人均约380元，适合重要宴请。
惠食佳：曾上过《舌尖上的中国》，啫啫黄鳝煲、蚝仔烙锅气十足，三人点满一桌仅733元，性价比极高。
三、街坊食堂：平价地道的老广私藏
向群饭店：始创于1988年，招牌葱油鸡日售300余份，人均仅56元，被街坊称为“非遗级葱油鸡天花板”。
银灯食府：30年历史，水晶大虾饺、金酱辣露蒸凤爪是早茶控必点，人均约80元，十点前到基本有位。
观绿茶居：还原老西关推车服务，北菇蒸滑鸡和手作老式点心，人均60元，学生党友好。