一、当前价格：成品粮油小幅走低，原粮收购稳中趋涨
零售端稳中有降：据江苏省商务监测系统，7月粮食总体零售价5.59元/公斤，环比下跌1.4%，其中大米5.26元/公斤、面粉5.91元/公斤；食用油总体零售价18.24元/升，环比下跌1.3%，豆油、花生油、菜籽油全线小幅回落。
原粮收购价稳中偏强：2026年上半年小麦收购均价同比上涨1.68%，玉米同比上涨5.71%；截至8月初，淮南市场新麦收购均价约120元/百斤，中晚稻约130元/百斤。
市场购销平稳：当前稻谷市场处于传统消费淡季，终端走货不快，但储备充足、购销有序，价格底部扎实。
二、供需基本面：供应充裕，需求季节性偏弱
供应端有保障：2026年夏粮丰产站稳3000亿斤，国家粮油储备高位运行；国内玉米、大豆等品种供应总体宽松，进口谷物同比增五成。
需求端偏淡：8月仍处面粉、大米消费淡季，高温抑制终端采购积极性，饲料企业多维持随用随采的刚需节奏，对高价原料接受度有限。
三、后市展望：短期以稳为主，关注油价传导
短期无大涨基础：小麦最低收购价政策托底，储备充足，预计短期内粮油价格将继续保持基本稳定，大幅波动可能性较低。
中期需盯紧油价：摩根大通警告全球食品通胀率正从2.8%升至5%；油价通过替代效应和化肥成本双路径传导至粮价，存在6-12个月时滞，豆油、菜籽油等进口依赖度高的品类或在年底至明年上半年出现温和补涨。