美国炸鸡巨头Church's Texas Chicken（德克圣堂炸鸡）中国首店已于2026年8月28日在上海吴江路开业，开业当天顾客冒雨排队超2小时，外卖系统一度因订单过多临时关闭。
一、品牌背景与开业盛况
品牌历史：Church's Texas Chicken于1952年在美国德克萨斯州创立，主打德州南方风味炸鸡，目前在全球60多个国家和地区拥有超2100家门店。
首店选址：中国首店落地位于上海热门商圈吴江路，由本土运营商上海德克圣堂品牌管理有限公司负责特许经营。
开业现场：8月28日开业当天，大量食客冒雨排队，预计排队时间超两小时，外卖号排到一百多单，点餐系统因订单过多临时关闭。
二、产品特色与定价策略
招牌产品：品牌以“大份量”和“双裹粉现炸工艺”为卖点，搭配灵魂配菜蜂蜜黄油烤饼，形成独特记忆点。
单品价格：招牌单块铠甲脆皮鸡售价15.9元，经典gravy酱汁3.5元或5元，蘸酱需单独收费。
套餐定价：10块炸鸡价格约14美元（折合人民币95元），定位高于国内主流炸鸡品牌15-25元的价格带。
三、市场布局与竞争格局
扩张计划：品牌计划未来在中国开设超600家门店，将是其有史以来最大规模的国际扩张项目。
竞争环境：当前国内炸鸡市场由肯德基（门店超1.3万家）、华莱士等品牌主导，Popeyes等新晋网红品牌也已加速布局。
市场前景：2025年中国西式快餐市场规模达4996.5亿元，预计2027年将达5870.9亿元，市场持续扩容为品牌提供机遇。