秋风起，蟹脚痒，8月底正逢大闸蟹尝鲜季，江浙沪一带的餐厅已备好膏黄肥美的时令好味，从阳澄湖到洪泽湖，各大湖区好蟹正在集中上市。
一、江浙餐厅吃蟹好去处
周庄临河景观餐厅：如“苏小蟹·蟹黄面·临河景观餐厅”，主打江南蟹套餐，含蟹肉、蟹黄、蟹膏、蟹腿肉九宫格，配醉虾、蟹粉娃娃菜等，可单点大闸蟹，临窗可观摇橹船、听民谣
杭州综合文化餐厅：集图书馆、咖啡店、西式杭帮菜于一体，藏书3万册，蟹季供应大闸蟹醉蟹，并提供拆蟹八件套，体验高雅吃蟹
江浙农家菜风格餐厅：周庄景区外有主打江南特色农家菜的餐厅，可点半只万三蹄，油爆虾偏苏式微甜，虾糟豆腐咸鲜下饭，草头清爽解腻
二、经典大闸蟹吃法与搭配
清蒸原味：最能锁住大闸蟹原汁原味，蟹黄肥到冒油，肉质鲜甜紧实
熟醉风味：用花雕酒等醉卤浸泡，酒香与蟹鲜交融，口味惊艳，深受食客喜爱
蟹粉入菜：除整蟹外，还做成蟹黄面、蟹粉娃娃菜等，将蟹的鲜美融入更多菜式
三、吃蟹季节与产地
最佳赏味期：真正大闸蟹风味最佳要等中秋前后，但8月底至9月初正是抢先尝鲜的好时机，也可提前购蟹卡锁定好蟹
产地选择：除阳澄湖外，江苏高邮湖、湖北洪湖、四川开江等产区大闸蟹同样品质出众，可作平替选择；洪泽湖也有“大闸蟹第二故乡”之称，花式吃法丰富
品蟹文化：江浙人秋天吃蟹是传统，一壶黄酒、一只肥蟹，配上姜茶，祛寒暖胃，享受秋日仪式感